उत्तर प्रदेश की सबसे प्रसिद्ध मिठाई कौन सी है?
Image Source : social mediaवैसे तो उत्तर प्रदेश की सबसे पुरानी मिठाई मालपुआ और गुलगुले हैं।
Image Source : social mediaलेकिन उत्तर प्रदेश की राजकीय मिठाई जलेबी है, ये पूरे उत्तर प्रदेश में हर जगह मिलती है।
Image Source : social mediaयूं जलेबी को विशुद्ध भारतीय मिठाई मानने वाले भी हैं। लेकिन यूपी की ये खास मिठाई है।
Image Source : social mediaजलेबी की खोज ईरान में हुई थी, इस मिठाई को जुलाबिया या जुलुबिया नाम से जाना जाता था।
Image Source : social mediaकहा जाता है कि 500 साल पहले तुर्की आक्रमणकारियों की वजह से जलेबी भारत पहुंची।
Image Source : social mediaचाशनी में सराबोर होने की वजह से इसे यह नाम मिला और फिर इसका रूप जलेबी हो गया।
Image Source : social mediaछेना व खोया जलेबी को भी लोग बड़़े चाव से खाते हैं। जलेबी भारत की राष्ट्रीय मिठाई भी कही जाती है।
Image Source : social mediaयूपी की राजकीय मिठाई तो जलेबी है लेकिन वहां मालपुए का भी काफी चलन है। ये भी सबसे पसंद की जाने वाली मिठाईयों में एक है।
Image Source : social mediaईरान से आई जलेबी भारत में त्योहारों और समारोहों का एक अविभाज्य हिस्सा बन गई है।
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