दाल और छोले से लेकर सब्जियों तक में मटर का काफी इस्तेमाल होती है।
Image Source : File मटर पनीर एक ऐसी डिश है जो दुनिया के कई देशों में भारत की पहचान बन चुकी है।
Image Source : File इसके अलावा मटर की दाल से भी तरह-तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं।
Image Source : File मटर का उत्पादन भारत में बड़े पैमाने पर होता है और कई राज्यों में इसकी खेती की जाती है।
Image Source : File पर आपको यह जानकर ताज्जुब होगा कि देश की लगभग आधी मटर का उत्पादन एक ही राज्य में होता है।
Image Source : File हिमाचल प्रदेश में देश की कुल 5.79 फीसदी मटर का उत्पादन होता है और यह राज्य लिस्ट में पांचवें नंबर पर है।
Image Source : File झारखंड में देश की कुल मटर का 6.28 फीसदी पैदा होता है और यह लिस्ट में चौथे नंबर पर है।
Image Source : File देश की कुल 8.22 फीसदी मटर की पैदावार के साथ पंजाब इस लिस्ट में तीसरे नंबर पर है।
Image Source : File मध्य प्रदेश में देश की 15.67 फीसदी मटर पैदा होती है और यह लिस्ट में दूसरे नंबर पर है।
Image Source : File देश के कुल उत्पादन का सबसे ज्यादा 48.33 फीसदी मटर उत्तर प्रदेश में पैदा होती है और यह लिस्ट में पहले नंबर पर है। (राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड)
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