पैकिंग आटा में क्या मिला होता है ऐसा, कि वो महीनों नहीं होता खराब

पैकिंग आटा में क्या मिला होता है ऐसा, कि वो महीनों नहीं होता खराब

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आज के इस दौर में शहरी इलाकों में रह रहे ज्यादातर लोग पैकिंग वाला आटा ही खाने के लिए उपयोग कर रहे हैं।

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लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि आखिर पैकिंग वाला आटा महीनों कर रखने पर भी खराब क्यों नहीं होता? इस खबर में हम इसी बात का जवाब देंगे।

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अगर आप चक्की से गेंहू को पिसवाकर आटे को ज्यादा दिन स्टोर करेंगे तो उसमें कीड़े पड़ जाएंगे। लेकिन पैकिंग वाला आटा आप महीनों तक स्टोर कर लेते हैं, पर ऐसा क्यो?

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दअसल, एक केमिकल होता है Benzoyl Peroxide, जो पैकेंग आटे में यूज किया जाता है। इससे आटा लंबें समय तक खराब नहीं होता।

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Benzoyl Peroxide की लिमिट 4 मिलिग्राम होती है मगर कई पैकिंग आटा वाली कंपनियां इसे कई दुना ज्यादा भी आटे में भर देती हैं।

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Benzoyl Peroxide को 'फ्लोर इंप्रूवर' भी कहा जाता है।

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रिपोर्ट्स के मुताबिक ठंड के मौसम में आटे समय 30 दिन, गर्मियों के दिनों में 20 दिन और बारिश के दिनों में 15 दिन होता है।

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आप अपने आप एक प्रयोग करें कि गेंहू को खरीदकर खुद पिसवाएं और इसे 2 से ज्यादा महीनों तक स्टोर करें। आप स्टोर नहीं कर पाएंगे, आटा खराब हो जाएगा।

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फ्लोर इंप्रूवर की मदद से पैकिंग आटा का लाइफ बढ़ जाती है।

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