चकला बेलन से बनाएं बाजरा की एकदम गोल रोटी
Image Source : Freepikबाजरा के आटे की गोल रोटी बनाना काफी मुश्किल काम है
Image Source : Freepikदादी-नानी आज भी हाथ से बाजरा की रोटी बनाती हैं
Image Source : Freepikआप चाहें तो चकला बेलन से भी बाजरा की रोटी बना सकते हैं
Image Source : Freepikइसके लिए बाजरा के आटे में 1 मुट्ठी गेहूं का आटा मिक्स कर लें
Image Source : Freepikअब आटे को आधा तोड़ते हुए नरम बाजरा का आटा गूंथ लें
Image Source : Freepikएक प्लास्टिक की साफ पॉलिथीन या दूध की पॉलिथीन लें
Image Source : Freepikइसके बीच में आटे से तोड़कर लोई रखें और हल्का हाथ से दबाएं
Image Source : Freepikअब बेलन से हल्के हाथ से बेल लें और बीच बीच में इसे घुमाते रहें
Image Source : Freepikपॉलिथीन हटाकर तवे पर डाल दें और फिर गैस पर कुरकुरी सेंक लें
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