करेले की कड़वाहट से हैं परेशान तो अपनाएं ये आसान टिप्स और मिनटों में करें दूर, सभी खाएंगे चाव से
Image Source : FREEPIKकरेले की सब्जी बनाने से पहले इसे पहले ऊपर से छीलकर इसमें जितनी भी खुरदुरी स्किन है सब निकाल दें। फिर इसे काटकर इसमें से बीज निकाल लें उसके बाद इसकी सब्जी बनाएं।
Image Source : FREEPIKकरेले में नमक लगाकर कुछ देर के लिए छोड़ दें। फिर करेले को उबालें और इसे बनाएं। इससे करेले की सब्जी की कड़वाहट कम हो जाएगी।
Image Source : FREEPIKकरले को छोटे-छोटे टुकड़े कर दें फिर इसे दही में लगभग एक घंटे के लिए भिगोकर रख दें। इससे करेला कड़वा नहीं लगेगा।
Image Source : FREEPIKकरेले को पहले छील लें फिर उस पर आटा और नमक लगाकर एक घंटे के लिए छोड़ दें। उसके बाद धोकर इसकी सब्जी बनाएं।
Image Source : FREEPIKकरेले की सब्जी बनाते समय उसमें प्याज, सौंफ या मूंगफली का इस्तेमाल किसी न किसी रूप में जरूर करें। ये करेला के कड़वेपन को दूर करता है।
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