Kitchen Hacks:10 मिनट में ऐसे बनाएं चिली पनीर, हर कोई जमकर करेगा तारीफ
Image Source : freepikचिली पनीर तो आपको पसंद ही होगा। अक्सर आप होटल में जाकर चिली पनीर ज़रूर ऑडर करते होंगे। चालिए आज हम आपको होटल जैसे चिली पनीर घर में बनाना बताएंगे।
Image Source : freepikसामग्री(करीब 300 ग्राम पनीर, 2 मीडियम शिमला मिर्च, 1 बड़ा प्याज, हरी मिर्च और 2 बारी कटी स्प्रिंग अनियन यानि हरी प्याज, 1 टमाचर, 3-4 कली लहसुन और बहुत थोड़ी अदरक)।
Image Source : freepikशिमला मिर्च, प्याज और पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लें और हरी प्याज को बारी काट लें। एक पैन में 2 चम्मच तेल डालकर पहले प्याज, शिमला मिर्च और हरी प्याज को हल्का फ्राई कर ले।
Image Source : freepikपैन में 1 चम्मच तेल और डालकर पनीर को भी हल्का फ्राई कर लें।
Image Source : freepikअब कड़ाही में 2 चम्मच तेल डालकर इसमें बारीक कटा लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डाल दें। अब इसमें टमाटर डाल दें।
Image Source : freepikअब 1 छोटा पैकेट चिली पनीर का मसाला लें और उसे 2 कप पानी में मिलाकर घोल बना लें। इस घोल को कड़ाही में डाल दें और चलाते रहें।
Image Source : freepikअब इसमें प्याज, शिमला मिर्च, हरी प्याज और पनीर मिक्स कर दें। थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं। नमक अपने स्वाद अनुसार डाल दें।
Image Source : freepikतैयार है एकदम मार्केट जैसा टेस्टी चिली पनीर। आप इसे फ्राईड राइस, नूडल्स या फिर रोटी और पराठे के साथ खा सकते हैं।
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