फूड पॉइजनिंग के मुख्य कारण क्या हैं?
Image Source : SOCIALबारिश के मौसम में ज़्यादातर लोग फ़ूड पॉइज़निंग की चपेट में आने लगते हैं। जिसकी वजह से अपच, पेट दर्द, उलटी और दस्त जैसी समस्याएं आम हो जाती हैं।
Image Source : SOCIALऐसे में चलिए जानते हैं फ़ूड पॉइज़निंग होने के पीछे मुख्य वजह क्या हैं और इसे कैसे रोकें?
Image Source : socialबैक्टीरिया इंफेक्शन और कुछ वायरस फूड पॉइजनिंग के सबसे आम कारणों में से एक है।
Image Source : SOCIALअगर पीने का पानी या भोजन पकाने में इस्तेमाल होने वाला पानी दूषित या खराब हो तो बैक्टीरिया तेजी से पनपते हैं।
Image Source : SOCIALऐसे ही कुछ परजीवी जैसे क्रिप्टोस्पोरिडियम, जियार्डिया और टोक्सोप्लाज्मा भी भोजन को दूषित करके फूड पॉइजनिंग का कारण बनते हैं।
Image Source : SOCIALअगर खाना कच्चा या अधपका है खासकर मांस, मुर्गी और अंडा तो बैक्टीरिया तेजी से पनप सकते हैं।
Image Source : SOCIALखाने को नॉर्मल तापमान पर लंबे समय तक रखने से बैक्टीरिया तेजी से बढ़ते हैं। रेफ्रिजरेटर में सही तापमान न होने पर भी भोजन खराब होता है।
Image Source : SOCIALभोजन बनाने वाले व्यक्ति के हाथों का गंदा होना, या गंदे बर्तनों, कटिंग बोर्ड का इस्तेमाल भी बैक्टीरिया के बढ़ने की वजहे बनती है
Image Source : SOCIALफूड पॉइजनिंग से बचने के लिए ज़रूरी है कि आप ताजा खाना खाएं, घर का खाना खाएं साथ ही हाइजीन पर ध्यान दें।
Image Source : SOCIALNext : शरीर को रोज कितना विटामिन डी चाहिए?