

टमाटर एक ऐसी चीज है जिसके बिना तमाम पकवानों का जायका फीका रह जाता है।
Image Source : Pexelsटमाटर में भरपूर मात्रा में कैल्शियम, फास्फोरस व विटामिन सी पाये जाते हैं।
Image Source : Pexelsटमाटर के खट्टे स्वाद का कारण यह है कि इसमें साइट्रिक एसिड और मैलिक एसिड पाया जाता है।
Image Source : Pexelsटमाटर झुर्रियों को कम करता है और रोम छिद्रों को बड़ा करता है।
Image Source : Pixabayभारत में टमाटर की खेती बड़े पैमाने पर की जाती है, पर क्या आप जानते हैं इसकी पैदावार किस राज्य में सबसे ज्यादा है?
Image Source : Pexelsटमाटर उत्पादन के मामले में गुजरात पांचवें नंबर पर है जहां इसके कुल उत्पादन का 7.07 फीसदी हिस्सा होता है।
Image Source : Pexelsओडिशा में देश के कुल टमाटर उत्पादन का 7.87 फीसदी हिस्सा होता है और यह लिस्ट में चौथे नंबर पर है।
Image Source : Pexelsदेश के कुल टमाटर उत्पादन में कर्नाटक की हिस्सेदारी 10.75 फीसदी की है और यह सूची में दूसरे नंबर पर है।
Image Source : Pixabayभारत के टमाटर उत्पादन में 11.44 फीसदी की हिस्सेदारी रखने वाला आंध्र प्रदेश लिस्ट में दूसरे नंबर पर है।
Image Source : Pexelsमध्य प्रदेश लिस्ट में नंबर 1 पर है जहां देश के 15.90 फीसदी टमाटर का उत्पादन होता है। (2022-23 के सरकारी आंकड़े)
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