होली पर बनाएं भांग वाली ठंडाई, खूब चढ़ेगा रंग और मस्ती

होली पर बनाएं भांग वाली ठंडाई, खूब चढ़ेगा रंग और मस्ती

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ठंडाई के लिए 1 लीटर पानी और 1 कप चीनी लेकर घोल बनाकर तैयार कर लें

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ठंडाई बनाने के लिए आधा चम्मच सौंफ और आधा चम्मच खसखस ले लें

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इसके लिए 1स्पून खरबूजे के बीज और 1 चम्मच साबुत काली मिर्च चाहिए

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आधा छोटा चम्मच इलायची पाउडर और 1 चौथाई कप गुलाबजल के पत्तियां

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भांग की ठंडाई बनाने के लिए 10-15 भांग की गोलियां भी बाजार से खरीद लें

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ठंडाई में 1-2 कप दूध और थोड़े बादाम भी डालने के लिए चाहिए

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अब सारी चीजों को दो घंटे के लिए भिगोएं और पीसकर पेस्ट बना लें

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पेस्ट को सूती मलमल के कपड़े में बांधकर छान लें और चीनी-दूध वाले घोल में मिला लें

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ठंडाई को फ्रिज में रख दें और ऊपर से इलाइची, कटे बादाम डालकर ठंडा सर्व करें

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