चने से बनता है बेसन और सत्तू, फिर क्या है अंतर?
Image Source : Freepikकाले चने से बेसन, चने की दाल औ सत्तू बनता है
Image Source : Freepikरोजाना चना खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है
Image Source : Freepikलोगों को कंफ्यूजन होता है कि चना से ही सत्ती और बेसन बनता है तो फर्क क्या है
Image Source : Feepikदरअसल चना की दाल बनाई जाती है और इससे छिलका हटा दिया जाता है
Image Source : Freepikइसी दाल को पीसकर पाउडर बनता है जिसे बेसन कहा जाता है
Image Source : Freepikचना दाल से तैयार बेसन काफी पीला और साफ पाउडर फॉर्म में होता है
Image Source : Freepikवहीं सत्तू बनाने के लिए चना दाल को पहले भूना जाता है फिर इसे पीसकर सत्तू बनाते हैं
Image Source : Freepikकुछ लोग चना को भूनकर भी सत्तू बना लेते हैं जिसमें छिलका भी होता है
Image Source : Freepikबेसन और सत्तू में फर्क सिर्फ भूनने और कच्चे पीसने का ही है इसी से स्वाद भी बदल जाता है
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