ऐसी कौन सी सब्जी है जिसमें मसाला नहीं पड़ता है?

Published : Nov 17, 2024 08:51 pm IST, Updated : Nov 17, 2024 10:24 pm IST

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क्या आपको भी यही लगता है कि सभी सब्जियों में मसाला डाला जाता है? अगर हां, तो आपको अपनी इस गलतफहमी को जल्द से जल्द दूर कर लेना चाहिए। आइए कुछ ऐसी सब्जियों के बारे में जानते हैं जिन्हें बनाते समय ज्यादा मसालों का इस्तेमाल नहीं किया जाता है।
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आपकी जानकारी के लिए बता दें कि मेथी की सब्जी बनाते समय भी ज्यादा मसालों का इस्तेमाल नहीं किया जाता है। मेथी की सब्जी बनाते समय आपको हल्दी भी नहीं डालनी चाहिए। अगर आप मेथी की सब्जी में हल्दी डालेंगे, तो सब्जी का रंग और स्वाद दोनों बिगड़ सकता है।
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नमक और काली मिर्च से बनाई जाने वाली सब्जियों में भी मसाले नहीं डालने चाहिए। अगर आप इस तरह की सब्जी बनाने जा रहे हैं, तो इसे पकाते समय आपको हल्दी जैसे मसाले भी नहीं डालने चाहिए। इन सब्जियों में ज्यादा मसाले डालने से इनका स्वाद खराब हो सकता है।
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लौकी की सब्जी बनाते समय भी ज्यादा मिर्च और मसाले का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। लौकी आपकी सेहत के लिए तभी फायदेमंद साबित हो सकती है, जब आप इस सब्जी को बिना मिर्च और मसाला डाले बनाएंगे। लौकी की सब्जी आपकी वेट लॉस जर्नी को भी आसान बना सकती है।
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अगर आप खुद को सेहतमंद बनाए रखना चाहते हैं, तो आपको मिर्च और मसालों का इस्तेमाल करना कम कर देना चाहिए। ज्यादा मिर्च-मसाले वाला खाना आपकी गट हेल्थ को नुकसान पहुंचा सकता है। इसके अलावा अक्सर मसालेदार खाना खाने से आपकी हार्ट हेल्थ पर भी बुरा असर पड़ सकता है।