रात में चावल खाना सही है या फिर गलत?

Published : Oct 11, 2025 09:26 pm IST, Updated : Oct 11, 2025 09:26 pm IST

Image Source : FREEPIK

ज्यादातर लोगों को लगता है कि रात में चावल खाने से वजन बढ़ता है। क्या आपको भी ऐसा ही लगता है? अगर हां, तो आज हम आपको बताने वाले हैं कि अगर आप रात में चावल का सेवन करते हैं, तो आपके शरीर पर और आपकी सेहत पर किस तरह का असर पड़ सकता है।
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न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन बताती हैं कि चावल में कार्बोहाइड्रेट्स की अच्छी खासी मात्रा मौजूद होती है। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि रात में सफेद चावल की ज्यादा मात्रा कंज्यूम करने से आपकी सेहत पर बुरा प्रभाव पड़ सकता है।
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अगर आप अपनी वेट लॉस जर्नी को आसान बनाना चाहते हैं, तो आपको रात में ज्यादा सफेद चावल नहीं खाने चाहिए। सोने से पहले चावल खाने की वजह से बॉडी का कैलोरी बर्निंग प्रोसेस स्लो हो जाता है जिसके कारण बॉडी में फैट जमा होने लगता है।
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जिन लोगों का ब्लड शुगर लेवल हाई रहता है, उन्हें रात में चावल का सेवन नहीं करना चाहिए। दरअसल, चावल में ज्यादा ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है यानी वाइट राइस खाने की वजह से आपका ब्लड शुगर लेवल तेजी से बढ़ सकता है।
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हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक रात में लिमिटेड मात्रा में चावल का सेवन किया जा सकता है। अगर आप चाहें तो वाइट राइस की जगह ब्राउन राइस को कंज्यूम कर सकते हैं। ये आर्टिकल सामान्य जानकारी के लिए है, किसी भी उपाय को अपनाने से पहले डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें।