क्या व्रत में चीज़ खा सकते हैं?

चीज का इस्तेमाल पिछले कुछ सालों में भारत में तेजी से बढ़ा है। लोग पिज्ज़ा बर्गर, पराठे और सैंडविच में चीज डालकर खाते हैं। चीज दूध से बनता है। ऐसे में लोगों के मन में सवाल उठता है कि क्या व्रत में चीज खा सकते हैं?

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चीज भले ही दूध से बनती हो लेकिन व्रत में आपको बाजार में मिलने वाली चीज़ (Cheese) खाने से बचना चाहिए। मार्केट में मिलने वाली पैक्ड चीज में नमक का इस्तेमाल किया जाता है। इसलिए इसे खाने से बचें।

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चीज को लंबे समय तक खराब होने से बचाने से प्रिजर्वेटिव्स और कई दूसरे ऐसे तत्वों का इस्तेमाल किया जाता है जो शुद्ध नहीं होते। इन्हें व्रत में खाने से आपका उपवास खंडित हो सकता है।

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चीज़ की जगह आप साधारण पनीर का इस्तेमाल कर सकते हैं। व्रत में सात्विक और हल्का खाने की सलाह दी जाती है। जबकि भारी चीजों को तामसिक खाने में शामिल किया जाता है। इसलिए प्रोसेस्ड चीज से बचें।

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व्रत में चीज की बजाय आप दूध, दही, मखाना और घर पर ताजे दूध से बनी चीजें खा सकते हैं। घर का बना शुद्ध पनीर अपने व्रत में आप शामिल कर सकते हैं।