गैस सिलेंडर की किल्लत है तो इन चीजों से बना सकते हैं खाना, नहीं होगी परेशानी

गैस सिलेंडर की बढ़ती कीमतों और गैस की किल्लत के बीच आप खाना बनाने के लिए इंडक्शन कुकटॉप का इस्तेमाल कर सकते हैं। आजकल ज्यादातर घरों में इंडक्शन वाले बर्तन होते हैं। आप इस पर दाल, रोटी, सब्जी, चावल, चाय, दूध और कुछ भी आसानी से पका सकते हैं। इंडक्शन बिजली से चलते हैं और खाना बनाने के लिए बेहतरीन विकल्प हैं।

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इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर भी खाना बनाने के लिए एक स्मार्ट विकल्प है। मार्डन किचन में लोग इसका इस्तेमाल करने लगे हैं। इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर में चावल, दाल, सब्जियां, सूप और यहां तक कि बिरयानी आसानी से बनाई जा सकती है। कुछ भी उबालने के लिए ये अच्छा विकल्प है। सिर्फ बिजली से आप कुकिंग कर सकते हैं।

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माइक्रोवेव और एयर फ्रायर- माइक्रोवेव का इस्तेमाल सिर्फ खाना गर्म करने के लिए नहीं है बल्कि इसमें आप कुकिंग भी कर सकते हैं। माइक्रोवेव में चावल, दाल, सब्जियां, इडली और कई तरह की चीजें बनाई जा सकती हैं। इसके अलावा ग्रिलर और एयर फ्रायर की मदद से कम तेल में खाना पकाकर खा सकते हैं।

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सोलर कुकर में भी खाना आसानी से पक जाता है। इसके लिए आपको बिजली और गैस की भी जरूरत नहीं होगी। सोलर कुकिंग काफी किफायती और पर्यावरण फ्रेंडली कुकिंग का विकल्प है। इसमें चावल, सब्जियां और दूसरी चीजें धीमी आंच पर पका सकते हैं।

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गांव या खेती किसानी करने वालों के लिए बायोगैस भी कुकिंग का अच्छा ऑप्शन है। इसे रसोई के कचरे, कृषि अपशिष्ट या पशुओं के गोबर से तैयार किया जाता है। जिनके घरों में पशु, खेत और बगीचे हैं वो बैकअप के लिए छोटे बायोगैस सिस्टम लगवा सकते हैं।