धनिया पत्ती को लंबे समय तक फ्रेश कैसे रखें ?

धनिया पत्ती खाने के स्वाद को 4 गुना बढ़ा देती है। इसका इस्तेमाल सिर्फ सब्जियों ही नहीं बल्कि चटनी बनाने के लिए भी किया जाता है। लेकिन इसकी शेल्फ लाइफ बहुत कम होती है। इस वजह से इसे लंबे समय तक स्टोर कर पाना काफी मुश्किल होता है। यहां हम आपको आसान हैक्स के बारे में बताने जा रहे हैं जिसकी मदद से आप इसे लंबे समय तक स्टोर कर सकते हैं।

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धनिया पत्ती से खराब या पीली पत्तियों को हटा दें। अगर पत्तियां गीली हैं, तो उन्हें अच्छी तरह से सुखा लें। फिर धनिया को सूखे टिश्यू पेपर या किचन टॉवल में लपेट दें। इसे किसी एयरटाइट कंटेनर या ज़िप-लॉक बैग में रखें।

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लंबे समय तक धनिया पत्ती को स्टोर करने के लिए इन्हें फ्रिजर में स्टोर करें। इसे स्टोर करने के लिए सबसे पहले तो पत्तियों को अच्छे से सूखा लें। फिर इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर पत्तियों को आइस ट्रे में स्टोर करें।

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इसके लिए एक गिलास पानी में धनिया पत्ती को डालकर फ्रिज में रखें। पानी को हर 2 से 3 दिन में बदलते रहें।

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धनिया पत्तियों अच्छी तरह धोकर सुखा लें। फिर इसे छोटे टुकड़ों में काटकर एक जार में डालें और ऊपर से ऑलिव ऑयल डालकर स्टोर करें।