तरबूज में नमक डालकर खाना चाहिए या नहीं?

गर्मियां आते ही एकदम मीठे और रसीले तरबूज मिलने लगते हैं। शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए तरबूज सबसे अच्छा फल माना जाता है। तरबूज में 90 प्रतिशत से ज्यादा पानी होता है। इससे वजन घटाने में भी मदद मिलती है।

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कुछ लोग तरबूज पर नमक छिड़ककर खाते हैं। लोगों का मानना है कि इससे तरबूज और मीठा लगता है और इसका पानी भी काफी बढ़ जाता है। नमक डालकर खाने से तरबूज की कड़वाहट कम होने का भी दावा किया जाता है।

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लेकिन डाइटिशियन स्वाति सिंह की मानें तो तरबूज पर नमक डालकर नहीं खाना चाहिए। इससे तरबूज में पाए जाने वाले पोषक तत्व शरीर में पूरी तरह से अब्जॉर्ब नहीं हो पाते हैं। तरबूज में नमक छिड़ककर नहीं खाना चाहिए।

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डाइटिशियन की माने तो आपको किसी भी फल में नमक डालकर नहीं खाना चाहिए। इससे फलों के पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं। वहीं इस तरह ऊपर से नमक डालकर खाना सेहत के लिए भी हानिकारक होता है।

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ऊपर से कच्चा नमक डालकर खाने से हाई ब्लड प्रेशर की परेशानी पैदा हो सकती है। हार्ट और किडनी के मरीज को नमक की मात्रा का विशेष ख्याल रखना चाहिए। ज्यादा नमक खाना सेहत के लिए हानिकारक है।