घर पर ड्राई फ्रूट्स से बनाएं हेल्दी चॉकलेट, मिनटों में तैयार

चॉकलेट को भी हेल्दी बनाया जा सकता है। जी हां चॉकलेट को ड्राई फ्रूट्स के साथ मिक्स करके सुपर हेल्दी और टेस्टी बनाया जा सकता है। इसके लिए आपको बाजार से चॉकलेट खरीदकर लाने की भी जरूरत नहीं होगी।

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खजूर से हेल्दी चॉकलेट बनती है। इसके लिए चॉकलेट स्प्रैड या एक नॉर्मल मिल्क चॉकलेट को गर्म पानी में रखकर पिछला लें। अब बिना बीज वाला खजूर लें और उसे चॉकलेट में डिप करके पूरी तरह कवर कर दें। इसे ट्रे में रखकर फ्रिज में जमने के लिए रख दें।

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बाजार वाली चॉकलेट को पिघलाने के लिए एक बाउल में गर्म पानी लें। उसमें एक कांच की कटोरी रखें और चाकलेट को धीरे-धीरे चलाते हुए पिघलाएं। पिघली चॉकलेट में बादाम डालें और एक एक बादाम को बटर पेपर पर रखते जाएं। इसे जमने के लिए फ्रिज में रख दें।

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इसी तरह चॉकलेट में काजू को डिप करके बटर पेपर पर रखते जाएं। ड्राई फ्रूट्स पर अच्छी तरह से चॉकलेट की कोटिंग होनी चाहिए। इससे चॉकलेट का स्वाद अच्छा आता है। फ्रिज में रखने पर चॉकलेट 1-2 घंटे में ही जम जाती है।

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आप चाहें तो सारे ड्राई फ्रूट्स को बारीक काट लें। अब इसमें पिघली हुई चॉकलेट डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें। अब इससे लड्डू या बर्फी जैसी बना लें। फ्रिज में जमने के लिए रख दें। तैयार हैं सुपर हेल्दी चॉकलेट लड्डू।