आम के साथ लोग क्या क्या खाते हैं, फोटो में देखिए आम के साथ खाई जाने वाली 5 लोकल डिश

पोहा दूध और आम को मिलाकर भी लोग खाते हैं। ओडिसा में पोहा को धोकर, दूध और चीनी के साथ मिलाया जाता है, ऊपर से कटे हुए आम डाले जाते हैं और आखिर में इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल डाला जाता है। ये खाने में बहुत टेस्टी लगता है।

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गर्मियों में आमरस के साथ पूरी खाना लोगों को काफी पसंद होता है। बोहरा समुदाय के लोग, गुजराती और महाराष्ट्रियन थाली में आपको इसका स्वाद मिल जाएगा। इसमें अच्छे पके और गूदेदार आम से आमरस बनाकर तैयार किया जाता है। इसे छोटी-छोटी पूरियों के साथ परोसा जाता है। हैदराबाद में भी आमरस पूरी का स्वाद आपको खाने को मिल जाएगा।

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दाल चावल के साथ भी आम खाया जाता है। जी हां असम के कई घरों में गर्मियों में मसूर दाल, उबले हुए चावल, आलू का दलिया और आम खाया जाता है। इसमें लंगड़ा आम का इस्तेमाल किया जाता है। इस तरह दाल चावल के साथ आम का मीठा स्वाद अलग ही टेस्ट देता है।

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मीठा-खट्टा आम का सलाद भी लोग खाना पसंद करते हैं। जो आम हल्का जब पका हुआ होता है उसे झटपट सलाद या डिप के रूप में खाना सबसे अच्छा रहता है। इसके लिए आम को बारीक काट लें और इसमें नमक, तीखी बारीक कटी हरी मिर्च डालें। इसे नाचोस, चिप्स, क्रैकर्स के साथ खाएं। आप इसे खाने के साथ भी इंजॉय कर सकते हैं।

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मीठा रवा पोंगल या सूजी के हलवा भी आम के साथ बनाया और सर्व किया जाता है। ये एक अच्छा और काफी मजेदार फूड कॉम्बिनेशन है। इसका स्वाद भी लाजवाब होता है। गर्मियों में खाने के साथ आपको आम और पोंगल का स्वाद खूब पसंद आएगा।