गाढ़ा दही जमाने के लिए कौन सा दूध बेस्ट है?

घर पर हलवाई जैसा गाढ़ा और मलाईदार दही जमाना लोगों के लिए चुनौती भरा होता है। लोगों की अक्सर शिकायत रहती है कि दही पानी छोड़ देता है या फिर बाजार जैसा नहीं जमता। लेकिन शायद आपको मालूम नहीं है कि गाढ़ा दही जमाने के लिए सही दूध का होना बेहद जरूरी है। ऐसे में चलिए जानते हैं गाढ़ा दही जमाने के लिए कौन सा दूध बेस्ट है।