गैस्ट्रोलॉजिस्ट ने बताए बेस्ट हाई प्रोटीन और हाई फाइबर फूड

प्रोटीन और फाइबर के लिए क्विनोआ को डाइट में शामिल करें। गैस्ट्रोलॉजिस्ट सौरभ सेठी ने बताया कि पौष्टिक अनाज शरीर को विटामिन, फाइबर और मिनरल देता है। इसके साथ स्प्राउटेड ग्रेन ब्रेड डाइट में शामिल करें।

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हेम्प सीड्स और चिया सीड्स खाने में प्रोटीन और फाइबर की कमी पूरा करते हैं। इससे हेल्दी फैट्स, मिनरल और न्यूट्रीएंट्स मिलते हैं। ओटमील का इस्तेमाल स्मूदी, सलाद या दही में कर सकते हैं। चिया सीड्स ओमेगा-3 फैटी एसिड और प्लांट बेस्ड प्रोटीन का अच्छा सोर्स है जो फाइबर रिच है।

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एडामेम (Edamame) यानि कच्चा सोयाबीन प्रोटीन और फाइबर से भरपूर है। ये बेस्ट प्लांट बेस्ड प्रोटीन है जो फाइबर की कमी भी पूरा करता है। इसके साथ सफेद चना यानि छोला भी प्रोटीन और फाइबर दोनों की कमी पूरा करता है।

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ब्लैक बीन्स को प्रोटीन और फाइबर से भरपूर सोर्स माना जाता है। इसमें फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट्स, न्यूट्रीएंट्स होते हैं जो दिल की सेहत में भी सुधार लाते हैं। इससे डाइजेस्टिव हेल्थ भी बेहतर होती है और कोलेस्ट्रॉल कम होता है।

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दालें प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होती हैं। दालों में पाया जाने वाला प्लांट प्रोटीन होता है जो आसानी से पच जाता है। इससे आयरन, प्रोटीन, रेसिस्टेंट स्टार्च होता है जो गट बैक्टीरिया बढ़ाते हैं।