सर्दियों में अजवाइन का सेवन है अमृत समान, जानें लें कब और कैसे करें इस्तेमाल?

उत्तर भारत समेत दिल्ली में कड़ाके की ठंड पड़ रही है। ऐसे में इस मौसम में अपने आप को सेहतमंद रखने के लिए आपको ऐसी चीज़ों का सेवन करना चाहिए जो न केवल आपके शरीर को गर्म रखे बल्कि कई समस्याओं से भी छुटकारा दिलाए। आप इस मौसम में अजवाइन का सेवन करें। खाने में इस्तेमाल होने वाला यह मसाला सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। चलिए जानते हैं यह किन परेशानियों में कारगर है और इसका इस्तेमाल कैसे करें?

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उल्टा-सीधा खाने पर खट्टी डकारें और पेट में गुड़गुड़ाहट जैसी समस्याएं होने लगती हैं। ऐसे में गैस और एसिडिटी से छुटकारा पाने के लिए इस मसले का सेवन करें। इससे डकारें आना, पेट दर्द रोगों में लाभ होता है।

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अजवाइन खांसी से राहत देने के साथ बलगम को साफ करने में भी मदद करती है जिससे सांस लेना आसान हो जाता है। यह ब्रोन्कियल नलियों को चौड़ा करने में भी मदद कर सकती है, जो अस्थमा से पीड़ित लोगों के लिए मददगार हो सकती है।

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अजवाइन का पानी पाचन तंत्र को बेहतर करने में फायदेमंद है। एक गिलास गर्म पानी में भुना हुआ अजवाइन डालकर पीने से पाचन तंत्र बेहतर होता है और गठिया के मरीजों को कब्ज से राहत दिलाने में भी कारगर है। इसके सेवन से अपच और बार-बार दस्त होने की बीमारी में लाभ होता है।

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आपको यह जानकर आश्चर्य होगा लेकिन अजवाइन का पानी वेट लॉस में फायदेमंद है। इसमें शून्य कैलोरी होती है जो वजन घटाने में लाभकारी है। यह वजन के साथ-साथ मधुमेह और हृदय रोगियों के लिए भी अच्छा है। स्वस्थ और फिट लोग भी अजवाइन का पानी पी सकते हैं क्योंकि यह समग्र पाचन के लिए अच्छा है।

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सर्दी ज़ुकाम और कफ वाली खांसी हो या फिर बार-बार खांसी आती हो तो, अजवाइन में घी और शहद मिला लें। इसे दिन में 3 बार खाएं। इससे कफ वाली खांसी में लाभ होता है। साथ ही अजवाइन को पानी में पकाएं। जब पानी आधा हो जाए, तो इसे छानकर नमक मिला लें। इसे रात को सोते समय पिएं। इससे खांसी में लाभ मिलता है।

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अजवाइन का सेवन आप सुबह और रात को सोने से पहले भी कर सकते हैं। इसकी तासीर गर्म होती है इसलिए इस मौसम में सिका सेवन आपके शरीर को गर्म रखता है साथ ही मौसमी बीमारियों से भी बचाता है। आप इसे चाय , काढ़ा और खान में इस्तेमाल कर सकते हैं।