खून बढ़ाने के लिए कौन सी 5 सब्जियां खानी चाहिए?

Top 5 Vegetable Increase Blood: शरीर में खून की कमी है। हीमोग्लोबिन कम हो रहा है और आयरन की कमी से जूझ रहे हैं तो खाने में इन 5 सब्जियों को जरूर शामिल करना चाहिए।

Written By: Bharti Singh

Published : Nov 10, 2025 11:45 am IST, Updated : Nov 10, 2025 11:45 am IST

शरीर में खून बढ़ाने के लिए सबसे अच्छी सब्जी चुकंदर को माना जाता है। चुकंदर खाने से हीमोग्लोबिन लेवल बढ़ने लगता है। चुकंदर में आयरन की मात्रा अधिक होती है और पोटेशियम के साथ फाइबर भी भरपूर पाया जाता है। चुकंदर खाने से शरीर को फोलिक एसिड मिलता है। खून बढ़ाने के लिए रोज चुकंदर का जूस पीएं या सलाद में चुकंदर खाएं।

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खून की कमी होने पर आपको डाइट में पालक जरूर शामिल करना चाहिए। पालक खाने से एनीमिया की समस्या को दूर किया जा सकता है। पालक में आयरन की मात्रा अच्छी होती है। पालक में विटामिन सी और फोलेट भी पाया जाता है जो शरीर में रेड ब्लड सेल्स को बढ़ाता है।

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सहजन की पत्तियां भी आयरन की कमी दूर करते हैं। सहजन की पत्तियों को खा सकते हैं या सहजन का पाउडर और जूस पी सकते हैं। इससे हीमोग्लोबिन बढ़ने लगेगा और शरीर में जिंक, आयरन, कॉपर, मैग्नीशियम जैसे मिनिरल की कमी पूरी होगी। इससे विटामिन ए, विटामिन बी और विटामिन सी भी मिलता है।

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खून कम होने पर लौकी की सब्जी खाना भी फायदेमंद होता है। लौकी खून की कमी वालों के लिए एक बढ़िया फूड है। खून बढ़ाने के लिए लौकी का जूस अच्छा है। लौकी में आयरन और पोटैशियम की मात्रा अच्छी पाई जाती है। इसे अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।

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सर्दियों में शकरकंद खाना भी फायदेमंद होता है। इसमें आयरन की मात्रा अच्छी होती है जिससे शरीर में खून बढ़ता है और हीमोग्लोबिन में भी सुधार आता है। शकरकंद में विटामिन ए और विटामिन सी भी पाया जाता है। इसे उबालकर या भूनकर खा सकते हैं।