विटामिन बी12 की कमी को पूरा करते हैं ये फूड्स, डाइट में जरूर करें शामिल

शाकाहारियों के लिए दूध, दही और पनीर विटामिन बी12 के सबसे बेहतरीन स्रोत हैं। 1 गिलास दूध से आपको रोजाना की जरूरत का लगभग 40-50% बी12 मिल जाता है। दिन में एक गिलास दूध पिएं या दोपहर के खाने में एक कटोरी ताजा दही शामिल करें।

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अंडे प्रोटीन के साथ-साथ विटामिन बी12 का भी बहुत अच्छा जरिया हैं। 2 उबले अंडों से रोजाना की जरूरतों का लगभग 40% बी12 मिलता है। बी12 मुख्य रूप से अंडे की जर्दी में होता है, इसलिए पूरा अंडा खाएं।

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शाकाहारी या वीगन लोगों के लिए फोर्टिफाइड फूड्स एक शानदार ऑप्शन है। फोर्टिफाइड का मतलब है कि प्रोसेसिंग के दौरान इनमें अलग से विटामिन बी12 मिलाया जाता है। सुबह के नाश्ते में फोर्टिफाइड ओट्स या कॉर्नफ्लेक्स लेने से बी12 की अच्छी मात्रा मिलती है।

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अगर आप मांसाहारी हैं तो चिकन ब्रेस्ट और लीवर खा सकते हैं। ये बी12 से भरपूर होते हैं।

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नॉन-वेजिटेरियन डाइट में मछली बी12 का पावरहाउस मानी जाती है। आप अपनी डाइच में साल्मन,टूना और सार्डिन जैसी मछली शामिल कर सकते हैं। साल्मन जैसी मछलियों की केवल 100 ग्राम मात्रा ही आपकी दिनभर की बी12 की जरूरत को आसानी से पूरा कर देती है।