अलवा और शकरकंद में क्या होता है अंतर, बड़े बड़े धुरंधर भी नहीं जानते होंगे फर्क

अलवा और शकरकंद दोनों ही पौष्टिक खाद्य पदार्थ है और दोनों ही सेहत के लिए फा लेकिन इन दोनों में कुछ अंतर होते हैं। यहां जान लें शकरकंद और अलवा के बीच का फर्क।

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अलवा का स्वाद मीठा होता है, और इसकी बनावट मुलायम और नर्म होती है, जब पकाया जाता है। रंग हल्का पीला, नारंगी या बैंगनी भी हो सकता है। वहीं शकरकंद का स्वाद सामान्यत: थोड़ा कम मीठा होता है, और इसकी बनावट कुछ कठोर और सूखी होती है। शकरकंद का रंग हल्का सफेद, पीला या लाल हो सकता है।

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अलवा में भरपूर मात्रा में विटामिन A, C, और फाइबर होता है। यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। शकरकंद भी विटामिन A, C, और पोटैशियम का अच्छा स्रोत है, लेकिन यह अलवा के मुकाबले अधिक स्टार्च और कम चीनी वाली होती है।

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शकरकंद पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें कैलोरी- 86, चीनी- 4.18 ग्राम, कार्ब्स- 20 ग्राम, फाइबर- 3 ग्राम होता है।

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अलवा विशेष रूप से अमेरिका, दक्षिण एशिया और एशिया के अन्य हिस्सों में लोकप्रिय है। भारत में इसे अक्सर विभिन्न पकवानों में इस्तेमाल किया जाता है, जैसे आलू की जगह। शकरकंद अधिकतर अफ्रीका, एशिया और दक्षिण अमेरिका में उगता है। यह सर्दियों में खाने के लिए अच्छा माना जाता है।