डायबिटीज में कौन से आटे की रोटी खानी चाहिए?

शुगर कंट्रोल करने में आपकी रोटी और आटा अहम भूमिका निभाता है। दिन में दो बार आप खाने में रोटी खाते हैं। इसलिए आपको ऐसी रोटी और अनाज का सेवन करना चाहिए, जिससे ब्लड शुगर कंट्रोल रहे। डायबिटीज में गेहूं की रोटी खाने से बचना चाहिए।

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डायबिटीज के मरीज के लिए सबसे अच्छा मल्टीग्रेन आटा होता है। आप इसमें अलग अलग आटा खरीदकर खुद मल्टीग्रेन आटा तैयार करें। मल्टीग्रेन आटे में फाइबर ज्यादा होता है। जिससे एकदम से शुगर नहीं बढ़ता।

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डायबिटीज के मरीज को गेहूं के साथ बेसन मिलाकर रोटी बनानी चाहिए। बेसन हाई प्रोटीन और लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला फूड है। इससे शरीर को ताकत मिलती है और शुगर कंट्रोल रहती है। बेसन से वजन भी कम होता है।

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शुगर के मरीज के लिए रागी की रोटी भी फायदेमंद होती है। अगर सिर्फ रागी की रोटी बनाना मुश्किल होता है तो आप इसमें बराबर मात्रा में मोटा पिसा गेहूं का आटा भी मिला सकते हैं। रागी फाइबर, अमीनो एसिड और दूसरे पोषक तत्वों से भरपूर होती है।

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सर्दियों में बजारा की रोटी भी डायबिटीज के मरीज को जरूर खानी चाहिए। वहीं गर्मियों में जौ के आटे की रोटी डायबिटीज के मरीज के लिए फायदेमंद साबित होती है। इससे ब्लड शुगर स्पाइक से बच सकते हैं।

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हाई ब्लड शुगर के मरीज को चने का आटा खाना चाहिए। इसे डायबिटीज में फायदेमंद माना जाता है। वहीं राजगीरा (अमरंथ) के आटे की रोटियां भी डायबिटीज के मरीज के लिए अच्छी मानी जाती हैं। इन्हें खाने से शुगर लेवल को कंट्रोल किया जा सकता है।