पिछले कुछ सालों में युवाओं में हड्डियों और जोड़ों की समस्या काफी बढ़ गई है। इसकी वजह खराब खान-पान और लाइफस्टाइल को माना जाता है। लोग कहते हैं कि पहले के लोग अच्छा खाते थे। खाने में दूध-दही और घी खाते थे जिससे हड्डियां मजबूत बनती थी और घुटनों में ग्रीस बढ़ता था। लेकिन अब लोगों ने अपने खान-पान से पूरी सेहत खराब कर ली है। ऐसे में डॉक्टर से जानते हैं क्या वाकई घी खाने से जॉइंट्स मजबूत बनते हैं। क्या घी खाने से जोड़ों का ग्रीस बढ़ता है। जानिए क्या कहते हैं हेल्थ एक्सपर्ट्स।
डॉक्टर धीरज दुबे, सीनियर कंसल्टेंट (SHALBY हॉस्पिटल, जयपुर) की मानें तो, ऐसा नहीं है कि घी खाएंगे तो जोड़ों में चिकनाई बढ़ेगी। जो घी आप पेट में खा रहे हैं वो जोड़ों में नहीं जाता है। ये एक बहुत बड़ा मिथ है। ये सही नहीं है। हर चीज की एक लिमिट होती है। कोलेस्ट्रॉल भी आप डाइट में सीमित मात्रा में ही होना चाहिए।
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डाइट के मामले में सोशल मीडिया पर न करें भरोसा
एक डाइट सभी लोगों के लिए ठीक नहीं हो सकती है। किसी को किडनी की समस्या होगी, किसी को हार्ट की दिक्कत होगी, किसी को लिवर की समस्या होगी। सभी की डाइट अलग होगी। तो कभी भी सोशल मीडिया पर जो डॉक्टर नहीं हैं और उनकी बताई हुई डाइट या जानकारी को फॉलो न करें। ये हानिकारक हो सकते हैं।
जॉइंट्स को हेल्दी रखने के लिए क्या खाएं
जॉइंट्स को हेल्दी रखने के लिए डेयरी प्रोडक्ट्स खाएं। जैसे दूध, दही, पनीर शामिल करें। दही दूध से ज्यादा जरूरी है क्योंकि इसमें ज्यादा न्यूट्रीएंट्स पाए जाते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं। तो इन चीजों को डाइट में शामिल करें। रोजाना थोड़ी देर धूप में जरूर बैठें। सुबह 8-10 बजे के बीच धूप जरूर लें, क्योंकि विटामिन डी की सिंथेसिस सिर्फ एक चीज कर सकती है वो है सनलाइट, जो आजकल खत्म हो रही है।
कोलेजन हमारी मसल्स और बोन का बेसिक है। उसी कोलेजन से आपकी हड्डियां और मसल्स बनी हुई हैं। इसके लिए हाई प्रोटीन डाइट जरूर लें। प्रोटीन के सप्लीमेंट्स लेने की जरूरत नहीं है आप नेचुरल चीजों से प्रोटीन की कमी को पूरा कर सकते हैं। इसके लिए खाने में दालें, बीन्स, सोयाबीन खाएं। अंडा खा सकते हैं।
40 के बाद क्यों खराब होने लगते हैं घुटने और हड्डियां
शरीर में डिजनरेशन और रीजनरेशन होता रहता है। 40 साल की उम्र के बाद शरीर में डिजनरेशन ज्यादा होने लगता है और रीजनरेशन कम होता है। अगर बॉडी का ऑक्सीडेशन होगा तो डिजनरेशन जल्दी होगा। अभी हम जो खा रहे हैं, सांस ले रहे हैं हर चीज से ऑक्सीडेशन हो रहा है। फूड्स में केमिकल है, शुद्ध हवा नहीं है यही वजह है कि जो बीमारियां पहले 50 साल पर हो रही थीं वो अब जल्दी हो रही हैं।
हड्डियों और घुटनों को मजबूत बनाने के लिए क्या खाएं?
इसके लिए डाइट में एंटीऑक्सीडेंट्स ज्यादा से ज्यादा शामिल करें। इसके लिए खाने में खट्टे फल शामिल करें। जो लोग कहते हैं खटाई खाने से जोड़ खराब होते हैं ऐसा गलत है। इससे आपकी पूरी सेहत में सुधार आता है। इसके अलावा विटामिन ई के कैप्सूल, बादाम या दूसरी चीजें खाएं। एक लहसुन सुबह उठकर खाएं। रोजाना हल्दी खाएं। इससे आप कई बीमारियों को दूर कर सकते हैं। रोजाना भीगे हुए अखरोट खाएं। इससे आपके जॉइंट्स हेल्दी रहेंगे।
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