किसी भी खाने को स्वादिष्ट बनाने के लिए तरह-तरह के मसाले इस्तेमाल किए जाते हैं। नमक, धनिया पाउडर, काली मिर्च, जीरा पाउडर कुछ बेसिक मसाले हैं जिनके बगैर पकवान बेस्वाद हो जाता है। नमक के बिना हर तरह का डिश फीका रहता है। लेकिन कुछ खास तरीकों से बनाए गए मसाले जैसे अजवाइन और प्याज नमक, नमक के स्वाद को कई गुना बढ़ा देते हैं। लहसुन से बना नमक भी इन्हीं में से एक है। आज के समय में लोग खास तरह का नमक बनाने के झंडट में नहीं पड़ना चाहते और सलाद जैसी चीजों को चटपटा बनाने के लिए बाजार में मिलने वाले चाट मसाले का इस्तेमाल करते हैं।आज हम आपको लहसुन नमक से मिलने वाले सेहत से जुड़े ऐसे फायदे बताएंगे, जिसे जानने के बाद शायद आप इसका सेवन करना पसंद करेंगे। साथ ही इसे बनाने की विधि की भी जानकारी देंगे।
लहसुन नमक खाने के फायदे
Image Source : pixabay लहसुन नमक
- लहसुन नमक का सेवन करने से ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखने में मदद मिल सकती है।
- इस नमक के इस्तेमाल करने से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल का लेवल कम हो सकता है।
- डायबिटीज मरीजों के लिए भी लहसुन नमक फायदेमंद हो सकता है। इसे खाने से इंसुलिन लेवल बूस्ट करने में मदद मिल सकती है।
इस विधि से बनाएं लहसुन नमक
Image Source : instagram/ laurevephotography लहसुन नमक खाने के फायदे
- एक तिहाई भाग साधारण नमक, एक भाग लहसुन पाउडर, मिर्च पाउडर को साथ मिलाएं।
- इसे मिक्सी में डालकर बारीक पीस लें।
- आप चाहें तो इसमें चुटकी भर काली मिर्च पाउडर भी मिला सकते हैं।
- आपका लहसुन नमक तैयार है। इसे एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करें।
इन चीजों के साथ भी खाया जा सकता है लहसुन नमक
- लहसुन नमक को आप पिज्जा, पास्ता, सलाद, फ्रेंच फ्राइज, पॉपकॉर्न, ब्रेड टोस्ट्स और ग्रिल्ड सब्जियों के ऊपर छिड़क कर स्वाद को बढ़ा सकते हैं।
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