हाई कोलेस्ट्रॉल कितना घातक हो सकता है इसका अंदाजा इसी बात से लगा सकते हैं कि शरीर में बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रॉल हार्ट अटैक का सबसे बड़ा खतरा पैदा करता है। इसलिए हाई कोलेस्ट्रॉल को हल्के में कतई न लें। आपकी जरा सी लापरवाही जानलेवा साबित हो सकती है। हाई कोलेस्ट्रॉल को डाइट और कुछ उपायों से भी कंट्रोल किया जा सकता है। हाई कोलेस्ट्रॉल में पीले बीज का पीला पानी फायदेमंद साबित होता है। जी हां सुबह खाली पेट मेथी के दाने वाला पीला पानी पीने से कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है। जानिए कब और कैसे और कब पीना चाहिए मेथी के बीज का पानी?
मेथी के बीज का पानी पीने से कोलेस्ट्रॉल होगा कम
न्यूट्रीशियन, वेट लॉस कोच और कीटो डाइटिशियन स्वाति सिंह के अनुसार शरीर में बढ़ रहे बैड कोलेस्ट्रॉल को घटाने में मेथी के बीज असरदार साबित हो सकते हैं। इसकी वजह मेथी के बीज में पाए जाने वाले असरदार गुणों को माना जाता है। दरअसल मेथी के बीज में भरपूर फाइबर होता है। जिससे नसों में जमा हो चुका बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम किया जा सकता है। कई रिसर्च में भी ये बात सामने आ चुकी है कि मेथी के बीज और उसका पानी शरीर में गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स हानिकारक फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं। कुछ दिनों तक रोजाना मेथी का सेवन करने से दिल की बीमारियों का खतरा भी कम किया जा सकता है। मेथी के बीज का पानी वजन घटाने से लेकर डायबिटीज कंट्रोल करने तक में मदद करता है।
कोलेस्ट्रॉल घटाने के लिए कैसे खाएं मेथी
बैड कोलेस्ट्रॉल को घटाने के लिए आप कई तरह से मेथी का सेवन कर सकते हैं। सबसे आसान तरीका है कि आप मेथी का पानी पी लें। मेथी का पानी बनाने के लिए आपको रात में ही 1 चम्मच मेथी के बीज 1 गिलास पानी में भिगो देने होंगे। सुबह उठकर इस पानी को हल्का गुनगुना कर लें। पानी को छान लें और मेथी को निकालकर फेंक दें। आप चाहें तो मेथी के दानों को स्प्राउट्स की तरह चबाकर भी खा सकते हैं। इस तरह मेथी खाने और मेथी का पीला पानी पीने से हफ्तेभर में ही हाई कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल किया जा सकता है। इस तरह पानी पीने से वजन घटाने में भी मदद मिलेगी और डायबिटीज को भी कंट्रोल किया जा सकता है।
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