नई दिल्ली। खाद्य सुरक्षा नियामक FSSAI, तत्काल तैयार किए जा सकने वाले खाद्य नूडल्स और उसकी सामग्री के नए गुणवत्ता मानक तय करने की योजना बना रही है। सूत्रों के अनुसार भारतीय खाद्य सुरक्षा मानक प्राधिकार (FSSAI) इंस्टैंट नूडल्स के मानकों में अधिक स्पष्टता लाने के लिए नए अधिनियमों पर काम कर रहा है।
यह पहला मौका है जब एफएसएसएआई केवल इंस्टैंट नूडल्स के लिए मानकों को तैयार कर रहा है। इससे पूर्व नूडल्स सहित पकाने के लिए तैयार तमाम उत्पादों के लिए एक आम मानक ही था। सूत्रों ने बताया कि नए सुरक्षा मानकों में अधिक स्पष्टता लाए जाने की संभावना है जिसके तहत मोनोसोडियम ग्लूटामेट (एमएसजी) और ऐश कंटेंट की अनुमति योग्य सीमा को स्पष्ट किया जाएगा। इस नियम में स्वाद सृजित करने वाले तत्वों के संदर्भ में भी स्पष्ट मानकों को तय किया जाएगा। पिछले वर्ष जून में एफएसएसएआई ने मैगी में लेड की अधिक मात्रा और एमएसजी तत्व की उपस्थिति के आरोप को लेकर मैगी नूडल्स को प्रतिबंधित कर दिया था।
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हैवमोर आइसक्रीम अब दिल्ली में भी
हैवमोर आइस्क्रीम लिमिटेड ने नई दिल्ली और उत्तर भारत में प्रवेश की घोषणा की। अहमदाबाद की कंपनी ने एक बयान में कहा कि वह अगले 36 महीनों में 100 करोड़ रुपए निवेश करेगी, जिसके तहत फरीदाबाद में एक लाख लीटर आइसक्रीम की दैनिक उत्पादन क्षमता वाली एक नई अत्याधुनिक उत्पादन सुविधा स्थापित की जाएगी। नई सुविधा से कंपनी की कुल उत्पादन क्षमता बढ़कर रोजाना 3.5 लाख लीटर आइसक्रीम हो जाएगी।
कंपनी के अध्यक्ष और प्रबंध निदेशक प्रदीप चोना ने कहा कि देश में हैवमोर के 8वें बाजार की घोषणा करते हुए हमें खुशी हो रही है। दिल्ली के समृद्ध इतिहास और स्वादिष्ट भोजन के साथ ही आइसक्रीम की भरपूर खपत को देखते हुए यहां के उपभोक्ताओं के लिए हम प्योर आइसक्रीम्स की विस्तृत श्रृंखला पेश करेंगे।
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