Amazing Facts : भारत में कई आपने कई तरह नॉनवेज फूड को बाजार में बिकते हुए देखा होगा जिनके एक से बढ़कर एक अनोखे नाम होते हैं। कई बार सोशल मीडिया पर वायरल होने के लिए भी दुकानदार डिशेज के अनोखे से अनोखे नाम रखे जाते हैं। नॉनवेज की बात करें तो मटन इकलौती ऐसी डिश है जिसे कई तरह के त्योहारों में बड़े ही चाव से और चटकारे लेकर खाया जाता है। इन दिनों ईद की तैयारी में लोग बेहद शिद्दत से जुटे हुए हैं। मटन खाने के शौकीन लोग एक मटन की एक चीज बड़े मजे से खाते हैं जिसका नाम 'चुस्ता' है। क्या आपको ये पता है कि, मटन चुस्ता बकरे का कौन सा अंग होता है ? यदि आप नहीं जानते हैं तो आज हम आपको इसके बारे में ही बताने वाले हैं:
सोशल मीडिया पर भी पूछा जाता है सवाल
जब सोशल मीडिया लोग मटन से जुड़े वीडियो देखते हैं तो उसमें चुस्ता का जिक्र भी होता है। हालांकि, चुस्ता के आकार को देखकर लोग इसे कुछ और समझ लेते हैं। यही वजह है कि मटन के शौकीन भी इससे तौबा करते नजर आते हैं। ऐसे लोग कन्फ्यूजन में कई बार सोशल मीडिया पर अन्य यूजर्स से पूछते हैं कि, आखिर ये क्या डिश है ? फेसबुकर @TastetheBest नामक हैंडल से ही यही सवाल पूछा गया था।
Image Source : FB/@Taste the Bestफेसबुक पर पूछा गया सवाल।
मटन के कौन-कौन से अंग ज्यादा खाते हैं लोग
नॉनवेज न खाने वाले ज्यादातर लोग ये नहीं जानते हैं लोग मटन के कौन-कौन से अंग ज्यादा खाते हैं ? यदि आपको भी नहीं पता है तो हम आपको इसका जवाब दे देते हैं। दरअसल, मटन में लोग लेग पीस, कलेजी (लिवर), गर्दन और सीना, नल्ली (बोन मैरो), पसलियां, गुर्दे (किडनी) और भेजा (दिमाग) खूब खाते हैं। यदि बिहार की बात करें तो यहां पर चुस्ता काफी ज्यादा खाया जाता है। मगर, चुस्ते के आकार को देखकर कई बार लोग कन्फ्यूज हो जाते हैं।
चुस्ता बकरे का कौन सा पार्ट होता है
गौरतलब है कि, मटन बकरे का मीट होता है जबकि चुस्ता बकरे की आंत होती है। इसे बिहार के नॉनवेज ट्रेंड से जोड़कर देखा जाता है।
चूंकि, आंत यानी चुस्ता देखने में सॉसेज जैसा दिखता हैं। इसे बड़ी सावधानी से परत से अलग किया जाता है, अच्छे से धोया जाता है और काटकर बेचा जाता है। बिहार में इसे बेहद स्वादिष्ट डिश माना जाता है जो आजकल फूड व्लॉगर्स की भी पहली पसंद बनी हुई है।
डिस्क्लेमर: इस खबर में दी गई जानकारी सोशल मीडिया और रिपोर्ट्स में किए गए दावों पर आधारित है। इंडिया टीवी किसी भी प्रकार के दावे की प्रमाणिकता की पुष्टि नहीं करता है।
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