वजन घटाने से लेकर शरीर को फिट रखने तक में चिया सीड्स मदद करते हैं। पिछले कुछ सालों में चिया सीड्स का सेवन तेजी से बढ़ा है। वेट लॉस डाइट में इसे शामिल किया जाता है। छोटे-छोटे काले चिया के बीज फाइबर से भरपूर होते हैं। इन्हें पेट के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। लेकिन आपको इसके सेवन का सही तरीका पता होना चाहिए। क्योंकि गलत तरीके से चिया सीड्स खाने से फायदे की जगह नुकसान हो सकता है। चिया सीड्स आपके गले को चोक कर सकते हैं। ये बीच एसोफैगस यानि ग्रासनली में फंस सकते हैं। ऐसी स्थिति में एंडोस्कोपी करने की जरूरत पड़ सकती है। डॉक्टर से जानिए चिया सीड्स को कैसे खाना चाहिए और कैसे नहीं खाना चाहिए?
इंस्टाग्राम पर डॉक्टर सौरभ सेठी ने एक वीडियो शेयर किया है जिसमें वो गलत तरीके से चिया सीड्स के सेवन से होने वाले खतरे के बारे में बता रहे हैं। गैस्ट्रोलॉजिस्ट सेठी ने बताया कि अगर आप बिना सोक किए ही चिया सीड्स का सेवन करते हैं। यानि सूखे चिया के बीज खाते हैं और ऊपर से पानी पीते हैं तो ये खतरनाक हो सकता है।
भूलकर भी ऐसे न खाएं चिया सीड्स
आप जैसे ही सूखे चिया के बीज खाते हैं और ऊपर से पानी पीते हैं तो ये बीज फूलते हैं और जेल के रूप में हो जाते हैं। ऐसा करने से चिया के बीज आपकी खाने की नली (एसोफैगस) में अटक जाते हैं। इससे गला चोक हो सकता है। रेयर केसेज में मरीज को एंडोस्कोपी की भी जरूरत पड़ जाती है। खासतौर से जिन लोगों को कुछ निगलने में दिक्कत होती है और जीआई कंडीशन में ऐसा भूलकर भी न करें। क्योंकि चिया के बीज पानी से साथ मिलते ही अपने वजन से 27 गुना ज्यादा हो जाते हैं। इसलिए कभी भी सूखे चिया के बीज खाने से बचना चाहिए।
कैसे खाएं चिया सीड्स
चिया सीड्स का सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप इन्हें पानी में भिगोकर ही खाएं। बेहतर होगा कि चिया के बीजों को पूरी रात के लिए पानी में सोक कर दें। अगर ऐसा नहीं हो पा रहा है तो खाने से करीब आधा घंटे पहले चिया के बीज को पानी में सोक कर दें। जब बीज जेल जैसे हो जाएं तो ये चिया सीड्स खाने का बेस्ट टाइम है। चिया सीड्स डाइजेशन सिस्टम के लिए बहुत अच्छे हैं। शुरुआत में आप 1 चम्मच चिया सीड्स खाने से स्टार्ट करें।
Disclaimer: (इस आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स केवल आम जानकारी के लिए हैं। सेहत से जुड़े किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने या किसी भी बीमारी से संबंधित कोई भी उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें। इंडिया टीवी किसी भी प्रकार के दावे की प्रामाणिकता की पुष्टि नहीं करता है।)
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