जटा वाला नारियल जिसे लोग कच्चा नारियल कहते हैं, इसका कई चीजों में इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन नारियल तोड़ना बहुत मुश्किल काम लगता है। नारियल की छीलना और फिर अंदर से गरी निकालने में पसीने छूट जाते हैं। कई बार तो नारियल निकालते वक्त हाथ में भी लग जाती है। इसलिए बड़ी सावधानी और कुछ टिप्स को फॉलो करते हुए नारियल को तोड़ना चाहिए। आज हम आपको नारियल तोड़ने का आसान तरीका बता रहे हैं, जिससे बहुत कम मेहनत में आप नारियल निकाल सकते हैं। इससे नारियल का पूरा का पूरा सफेद हिस्सा निकल जाएगा। आइये जानते हैं नारियल तोड़ने के आसान उपाय क्या हैं?
नारियल तोड़ने का आसान तरीका
पहला स्टेप जटा वाले नारियल को कैसे छीलें- सबसे पहले नारियल की जटा हटाकर अंदर से निकाल लें। इसके लिए नारियल को ठंडी जगह पर न रखें, बल्कि नारियल को गर्म पानी में डालकर थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। इससे नारियल का छिलका निकलना आसान हो जाएगा और अंदर चिपका हुआ नारियल भी हल्का निकल जाएगा। अब नारियल की जटा को किसी चाकू या पेचकस की मदद से निकालकर साफ कर लें।
नारियल का पानी कैसे निकालें- नारियल की जटा हटाने के बाद उसके अंदर का पानी निकाल लें। वैसे नारियल जब सूख जाता है तो पानी बहुत कम बचता है। नारियल को छीलने के बाद उसके ऊपर आंख जैसे निशान होंगे। उसमें किसी नुकीली चीज जैसे पेचकस की मदद से छेद कर लें। अब कटोरी में छानकर सारी पानी निकाल लें।
माइक्रोवेव या ओवन में रखें- अब साफ किए हुए नारियल को गर्म पानी में 5 मिनट के लिए रख दें। अपने माइक्रोवेव या ओवन को 40 डिग्री पर प्रीहीट कर लें और फिर इसमें नारियल को 1-2 मिनट के लिए गर्म कर लें। इससे नारियल जो कड़े वाले छिलके से चिपका रहता है वो अलग हो जाता है। अब नारियल को किसी भारी चीज से तोड़कर निकालना शुरू कर दें। काफी आसानी से नारियल निकल आएगा।
गैस पर गर्म करके निकालें- जब नारियल की जटा निकल जाए तो आप इसे गैस के ऊपर रखकर गर्म कर लें। जैसे बैंगन भूनते हैं वैसे ही आपको इसे थोड़ी देर गर्म करना है। अब किसी हथोड़े से नारियल को तोड़ दें। बीच में हथोड़ा मारने पर नारियल के दो टुकड़े हो जाएंगे। अब चाकू या किसी नुकीली चीज सो नारियल के छिलके को निकाल लें। बड़ी आसानी से नारियल का सख्त छिलका निकल जाएगा।
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