आपके किचन में रोज़ इस्तेमाल होने वाली कुछ चीज़ें ऐसी हैं जो असल में आपके घर का काम आसान नहीं करती हैं बल्कि यह आपकी सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकती हैं। सर्टिफाइड न्यूट्रिशनिस्ट और डायटीशियन किरण कुकरेजा ने घर के कामों में इस्तेमाल होने वाली तीन ऐसी चीज़ों के बारे में बताया जो आपकी सेहत के लिए खतरनाक हो सकती हैं। उन्होंने इनकी जगह सुरक्षित विकल्प अपनाने की सलाह दी है।
न्यूट्रिशनिस्ट ने पोस्ट के कैप्शन में लिखा, "हम हेल्दी खाना चुनने में समय लगाते हैं लेकिन शायद ही कभी इस बारे में सोचते हैं कि हम उसे किस चीज़ में पका रहे हैं या किस चीज़ से साफ़ कर रहे हैं। अगर आप अपनी रोज़मर्रा की ज़िंदगी में केमिकल के संपर्क को कम करना चाहते हैं तो तुरंत अपने किचन में ये तीन बदलाव करें।''
इन तीन चीज़ों का किचन में नहीं करना चाहिए इस्तेमाल?
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किचन स्पंज: आम किचन स्पंज अक्सर आपके किचन की सबसे गंदी चीज़ें होती हैं, क्योंकि उनमें खाने के कण फंस जाते हैं और वे गीले रहते हैं, जिससे बैक्टीरिया पनपते हैं। इसके बजाय, न्यूट्रिशनिस्ट ने नारियल के रेशे वाले स्क्रबर का इस्तेमाल करने की सलाह दी, जो प्लास्टिक-फ़्री होता है, जल्दी सूखता है और साथ ही इसे बदलना आसान होता है।
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डिशवॉशिंग जेल: न्यूट्रिशनिस्ट ने चेतावनी दी कि कई लिक्विड में आइसोथियाज़ोलिनोन, सिंथेटिक खुशबू और डाई जैसे केमिकल होते हैं। इससे सिंथेटिक केमिकल वाले आम डिशवॉशिंग साबुन का इस्तेमाल आपकी सेहत के लिए नुकसानदायक हो जाता है। इसके बजाय, वह सुरक्षित प्लांट-बेस्ड विकल्प का सुझाव देती हैं। जैसे नेचुरल डिशवॉशर लिक्विड, जो बिना गैर-ज़रूरी चीज़ों के असरदार ढंग से साफ़ करता है।
- एल्युमीनियम फॉयल: न्यूट्रिशनिस्ट के अनुसार, गर्मी और एसिडिटी के कारण एल्युमीनियम आपके खाने में मिल सकता है। उन्होंने सुझाव दिया, "इसके बजाय, जब भी हो सके पार्चमेंट पेपर चुनें।
कुल मिलाकर, न्यूट्रिशनिस्ट का कहना है कि किचन में इस्तेमाल होने वाली चीजें न सिर्फ हमारे आसपास के माहौल को प्रभावित करती हैं, बल्कि हमारे खाने की गुणवत्ता पर भी असर डालती हैं। इसलिए हेल्दी कुकिंग और बेहतर सेहत के लिए सही चीजों का इस्तेमाल करना जरूरी है। इसके अलावा, खाना पकाने के लिए किन बर्तनों का इस्तेमाल करना चाहिए? यह जानने के लिए यह लेख पढ़ें।
Disclaimer: (इस आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स केवल आम जानकारी के लिए हैं। सेहत से जुड़े किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने या किसी भी बीमारी से संबंधित कोई भी उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें। इंडिया टीवी किसी भी प्रकार के दावे की प्रामाणिकता की पुष्टि नहीं करता है)
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