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तिल और मूंगफली में प्रोटीन: ये बात जानना सबसे जरूरी है कि तिल और मूंगफली में प्रोटीन, आयरन और एनर्जी होती है, लेकिन इनकी हल्की सी भी अधिक मात्रा शरीर के लिए भारी पड़ सकती है। असंतुलित मात्रा में खाने से खासकर हृदय रोगी का वजन बढ़ जाता है, जो नुकसानदायक होता है। साथ ही तली हुई मूंगफली और तिल आदि खाने से सांस के रोगियों का कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाता है। ऐसे में बेहद संतुलित मात्रा में ही इनका सेवन किया जाए।
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