कोरोना वायरस के प्रकोप ने लोगों में बहुत अधिक अराजकता और भय पैदा कर दिया है। कोरोन वायरस या COVID-19 को फैलने से रोकने के लिए लॉकडाउन कर दिया गया। जिससे कारण लोग गरों में कैद हो गए। ऐसे में घर का हर एक काम करने के साथ-साथ खाना बनाना कई लोगों क लिए बड़ा टास्क हो जाता है। अगर आप भी लिस्ट में शामिल हैं कि आपको समझ नहीं आ रहा कि आज क्या बनाएं, तो आप मसाला राइस (Masala Rice) को ट्राई कर सकते हैं।
मसाला राइस एक जल्दी से बनने वाली रेसिपी है। इसे चावल और कुछ पसंदीदा सब्जियां डालकर बना सकते हैं। यह करीब 20 मिनट में बनकर तैयार हो जाएगा। जिसे आप भरपेट खा सकते हैं। जानें मसाला राइस बनाने की रेसिपी।
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मसाला राइस (Masala Rice) बनाने के लिए सामग्री
- 2 कप पका और ठंडा किया हुआ चावल
- 2 गाजर कटा हुआ
- 2 आलू कटा हुआ
- 9-10 सेम कटा हुआ
- एक तिहाई कप कप हरी मटर
- 6 बेबी कॉर्न कटा हुआ
- 1 प्याज कटा हुआ
- 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच जीरा पाउडर
- नमक स्वादानुसार
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ऐसे बनाएं मसाला राइस
सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें। गर्म हो जाने के बाद जीरा और फिर प्याज़ डालें और थोड़ा नरम होने तक फ्राई करें।
अब कटी हुई सब्जियां डालें और 2 मिनट के लिए फ्राई करें।
नमक, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और जीरा पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और 10-12 मिनट ढककर पकाएं।
अब इस वेज मसाला में चावल डालल दें और अच्छी तरह से मिला लें।
आपका मसाला राइस बनकर तैयार हैं। इसे रायता के साथ सर्व करें।
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