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होली पर सबसे खास पकवान जो लोगों के घरों में बनता है वो है गुझिया। यहां तक कि अगर आप होली पर किसी के घर जाए और गुझिया ना खाए तो कई बार लोग कहते हैं बिना गुझिया खाए ये कैसी होली। आज हम आपको मेवे वाली गुझिया की आसान सी रेसिपी बताएंगे।
होली आते ही हर घर में तरह तरह के पकवान बनने शुरू हो जाते हैं। अगर इस होली आप भी घर पर थोड़ी अलग तरह की मिठाई बनाने की सोच रहे हैं तो आपके लिए बालूशाही बेस्ट ऑप्शन हो सकता है।
कटहल की सब्जी गर्मियों में खूब खाई जाती है, यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। इसे ड्राई और ग्रेवी दोनों तरह से बनाया जा सकता है।
गर्मियों में खाने के ऑप्शन कम होते हैं और जब बात नाश्ते की हो तो ज्यादातर लोगों को इसमें वराइटी चाहिए होता है। ऐसे में रोज कुछ नया बनाने के लिए काफी सोचना पड़ता है।
स्वामी रामदेव के अनुसार रागी वातनाशक होता है। इसमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम, विटामिन्स, फाइबर जैसे गुण पाए जाते है। जानिए कैसे करें रागी का सेवन।
गर्मियों में तरोताजा रहने के लिए लोग दही और दही से बनी चीजों का सेवन ज्यादा करते हैं। ऐसे में दही से बनने वाली घरेलू डिशेज में एक छाछ भी है। अगर आप इस रेसिपी के जरिए घर पर छाछ बनाएंगे तो आपकी छाछ का वही स्वाद आएगा जो आप बाजार में बड़े ही चाव से पीते हैं।
घर पर दही जमाते वक्त लोग सबसे ज्यादा इस बात से परेशान रहते हैं कि दही तो जम जाता है लेकिन उसके ऊपर की परत चिकनी नहीं होती। जाने दही जमाने की परफेक्ट रेसिपी।
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