रूस के राष्ट्रपति व्लादिमीर पुतिन का भारत दौरा सुर्खियों में है। दोनों देशों के बीच पुरानी दोस्ती है, जिसे पूरी दुनिया जानती है। रूस और भारत हमेशा एक दूसरे की मदद के लिए खड़े रहते हैं। राष्ट्रपति पुतिन 10 बार भारत आ चुके हैं और ये उनकी 11वीं भारत यात्रा है। पुतिन अपनी फिटनेस और लाइफस्टाइल को लेकर काफी सुर्खियों रहते हैं। उनके खाने में दुनिया की एक से एक बेहतरीन हेल्दी चीजें शामिल होती हैं, लेकिन भारत की एक बेहद लोकर और घर घर में खाई जाने वाली डिश भी पुतिन को बहुत पसंद है। जी हां ये डिश है दलिया जिसे रूस के राष्ट्रपति व्लादिमीर पुतिन बड़े शौक से खाते हैं।
नाश्ते में क्या खाते हैं रूस के राष्ट्रपति पुतिन
जब खाने की बात आती है तो पुतिन कई इंटरव्यू में बता चुके हैं कि उन्हें हल्का नाश्ता पसंद है। जिसमें वो अंडा, पनीर,फल, जूस, शहद और दलिया खाते हैं। पत्रकार बेन जुडाग की किताब ‘फ्रैजाइल एम्पायर: हाउ रशिया फेल इन एंड आउट ऑफ लव विद व्लादिमीर पुतिन’ में भी इस बात का जिक्र किया गया है, कि उनका नाश्ता एक्टिव लाइफस्टाइल के साथ पूरी तरह मैच करता है। इसके जवाब में पुतिन ने बताया कि वो दलिया शौक से खाते हैं वो भी हर दिन।
मीठा दलिया की रेसिपी
दलिया को आप कई तरह से बनाकर खा सकते हैं। दूध दलिया खाना लोगों को काफी पसंद होता है। इसके लिए दलिया को पहले पानी में भिगो दें और फिर सिर्फ पानी में थोड़ा पका लें। अब दलिया में दूध डाल दें और इसे तब तक पकाएं जब तक कि दूध और दलिया अच्छा तरह से मिक्स न हो जाए। ऊपर से गुड़ या चीनी डालकर दलिया खाएं।
नमकीन दलिया की रेसिपी
सब्जियों वाला नमकीन दलिया खाना पसंद है तो इसके लिए दलिया को पानी से धो लें और फिर कुकर में 2 चम्मच देसी घी डालें। हींग जीरा डालें और पसंदीदा सब्जियां जैसे आलू, प्याज, टमाटर, बीन्स, मटर, गाजर, शिमला मिर्च, कॉर्न को बारीक काटकर डाल दें। हल्का फ्राई करें अब सब्जियों में हल्दी, नमक और 1 पिंच काली मिर्च डालकर भीगा दलिया डालकर मिक्स कर दें। चावल की तरह कुकर में पानी डालकर दलिया को 2-3 सीटी लगाकर पका लें। ऊपर से हरा धनिया डालकर दलिया सर्व करें।
दलिया खाने के फायदे
दलिया पोषक तत्वों का भंडार है। इसे मोटे अनाज में शामिल किया जाता है और रोजाना खाने से कई फायदे मिलते हैं। दलिया खाने से कब्ज की समस्या दूर होती है। इससे पेट साफ रहता है और वजन भी कम होता है। दलिया खाने से कोलेस्ट्रॉल कम होता है और हार्ट के लिए भी फायदेमंद है।
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