स्वस्थ रहना है तो रोज सुबह स्प्राउट्स खाने की आदत बना लें। नाश्ते में स्प्राउट्स खाने ले शरीर को प्रोटीन, फाइबर और जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं। अंकुरित मूंग दाल और अंकुरित चने खाना नाश्ते के लिए एक हेल्दी विकल्प है। स्प्राउट्स खाने से पेट और पाचन बेहतर रहता है। इससे कब्ज की समस्या दूर होती है और मेटाबॉलिज्म तेज होता है। जो लोग मोटापा कम करना चाहते हैं उन्हें रोजाना स्प्राउट्स जरूर खाने चाहिए। आज हम आपको वजन घटाने के लिए स्प्राउट्स बनाने का खास तरीका बता रहे हैं। जिससे बोरिंग स्प्राउट्स का स्वाद बढ़ जाएगा और वजन भी तेजी से कम होगा।
वजन घटाने के लिए कैसे खाएं स्प्राउट्स
स्प्राउट्स और सब्जियां- मोटापा कम करने के लिए नॉर्मल स्प्राउट्स की जगह कुछ सब्जियां डालकर खाएं। आप स्प्राउट्स में खीरा, टमाटर, प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया, उबले हुए मटर, उबली हुई बीन्स, गाजर, शिमला मिर्च या कॉर्न मिलाकर खा सकते हैं। इससे स्प्राउट्स और हेल्दी हो जाएंगे और आपको खाने में कहीं ज्यादा टेस्टी लगेंगे। वेजिटेबल स्प्राउट्स में थोड़ा नींबू, नमक और चाट मसाला मिलाकर खाएं।
स्प्राउट्स और फल- अब आप सोच रहे होंगे कि स्प्राउट्स के साथ फल कैसे खाए जा सकते हैं। तो आपको बता दें कि स्प्राउट्स में बारीक कटे फलों का स्वाद बहुत अच्छा लगता है। आप सेब, कीवी, संतरे, अनार के दान, अमरूद या चेरी, स्ट्रॉबरी जैसे फल स्प्राउट्स में डाल सकते हैं। फलों का हल्का मीठा स्वाद स्प्राउट्स को और भी टेस्टी बना देता है। आप इसमें थोड़ा चाट मसाला, काला नमक और नींबू भी डाल सकते हैं।
उबले स्प्राउट्स- कच्चे स्प्राउट्स खाकर बोर हो गए हैं तो आप स्प्राउट्स को उबाल कर भी खा सकते हैं। कुकर में सिर्फ 1-2 सीटी लगाने पर स्प्राउट्स पक जाते हैं। आप इसमें नॉर्मल सब्जी की तरह प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और मसाले डालकर फ्राई कर लें। उबले स्प्राउट्स में कच्ची सब्जिया या हल्की स्टीम की गई सब्जियां भी बहुत अच्छी लगती हैं। आप इस तरह भी स्प्राउट्स खा सकते हैं और वजन कम कर सकते हैं।
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