Karwa Chauth 2023: करवा चौथ आने वाला है और कई महिलाएं ऐसी हैं जिनका ये पहला करवा चौथ होगा। ऐसे में बहुत सी महिलाओं को इस व्रत में बनने वाली कुछ खास चीजों के बारे में पता नहीं होता है। ऐसी ही एक चीज है दाल के फरे या चावल के फरे। दरअसल, ये फरा ऊपर से चावल से बनाता है और इसके अंदर दाल की स्टफिंग होती है। इसका स्वाद बड़ा चटपटा और अलग सा होता है। तो, अगर आपको भी फरा बनाने नहीं आता तो आप यहां से इसकी रेसिपी को देखकर इसे घर में आराम से बना सकते हैं। तो, जानते हैं इस फरा की रेसिपी
करवा चौथ पर बनाएं दाल के फरे- Karwa Chauth dal fara recipe in hindi
-सबसे पहले चने की दाल को रातभर भिगोकर रख लें।
-फिर एक ग्राइंडर में अदरक, जीरा, नमक और कुछ हरी मिर्ची डालकर दरदरा पीस लें।
-अब इसमें हींग और हल्दी ऊपर से मिला लें।
-ऊपर से धनिया पत्ता काटकर मिला लें।
-फिर 1 कप चावल का आटा लें।
-इस आटे में थोड़ा सा नमक मिला लें।
-हल्का सा गर्म पानी मिलाकर इसका आटा गूंद लें।
-अब इसे बेल लें और गिलास से इसे गोलाकार में काट लें।
-एक साइड दाल वाली स्टफिंग को रखें और फोल्ड कर दें।
-दोनों को अच्छी तरह से चिपका लें।
-फिर स्ट्रीमर में इसे डालकर 15 से 25 मिनट पकने दें।
-जब ये अच्छे से पक जाए तो इसे सर्व करें।
Image Source : socialfara recipe
तो, इस प्रकार से आप आसानी से करवा चौथ पर चावल और दाल के फरे बना सकते हैं। इसके अलावा आप इसे फ्राई करके भी खा सकते हैं। हालांकि, करवाचौथ के अलावा भी आप इसे कभी भी खा सकते हैं। इसमें आप तरह तरह की दूसरी सब्जियों और अन्य दाल की स्टफिंग कर सकते हैं। इसके अलावा आप लहसुन और मक्का की स्टफिंग भी आप इसमें कर सकते हैं। इसके अलावा आप मिक्सड वेज सब्जियों की भी इसमें स्टफिंग कर सकते हैं।
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