काजू के फायदें किसी से छिपी नहीं। मिठाई, सब्जी से लेकर खाने के स्वाद बढ़ाने तक के लिए काजू का प्रयोग किया जाता है। काजू से बनी बर्फी को ज्यादातर लोग बहुत पसंद करते हैं।
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हड्डियों को मजबूत बनाता है काजू में प्रोटीन अधिक होता है जो हड्डियों को मजबूत बनाता है. काजू में मौजूद मोनो सैचुरेटड फैट दिल को स्वस्थ रखता है और दिल की बीमारियों के खतरे को कम करता है।
