हमारी रसोई में ऐसी कई चीजें हैं जिन्हें हम कचरा समझकर फेंक देते हैं। लेकिन अगर इनका सही इस्तेमाल किया जाए तो ये खराब चीजें भी आपके काम आ सकती हैं। ज्यादातर घरों में फल सब्जी के छिलकों को फेंक दिया जाता है। लेकिन अगर आपके घर में पेड़ पौधे हैं तो इन छिलकों को आप ऑर्गेनिक खाद बनाने में इस्तेमाल कर सकते हैं। किचन से कई तरह के वेस्ट का इस्तेमाल पौधों में किया जा सकता है। इससे न सिर्फ पौधे तेजी से बढ़ने लगेंगे बल्कि आपके खाद खरीदने का खर्चा भी कम होगा। आइये जानते हैं किचन में कौन सी ऐसी चीजें हैं जिन्हें हम कचरा समझकर फेंक देते हैं जबकि ये आपके पौधों के लिए खाद बन सकती हैं।
घर में बनाएं पौधों के लिए ऑर्गेनिक खाद
फल-सब्जी के छिलके- आप फल और सब्जियों के छिलकों को फेंकने की बजाय इनसे खाद बना सकते हैं। इन छिलकों में भरपूर पोषक तत्व होते हैं। आप छिलकों से खाद बनाने के लिए एक कोई कंटेनर या बाल्टी ले और उसमें थोड़े सूखे पत्ते या मिट्टी की एक पतल बना दें। इसके ऊपर रोजाना निकलने वाले छिलकों को डालते रहें। अगर छिलके गलने के बाद बदबू रही है तो ऊपर से थोड़ी मिट्टी या सूखे पत्ते और डाल दें। करीब 20 दिन में ये कचरा गलकर खाद बन जाएगा। आप इसे पौधों की जड़ों में डाल दें। इससे बेहतरीन फर्टिलाइजर नहीं हो सकता है।
चाय-पत्ती और कॉफी पाउडर- घरों में सुबह शाम और न जाने कितनी दफा चाय बन जाती है। बची हुई चाय की पत्तियों को हम बेकार समझ कचरे में फेंक देते हैं। लेकिन आप इन्हें पौधों के लिए खाद के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। चाय-पत्ती और कॉफी पाउडर में नाइट्रोजन होता है, जिससे पौधे की पत्तियां हरी भरी बनी रहती हैं। इसके लिए बची हुई चाय की पत्ती को धोकर धूप में सुखा दें। अब इसे गमले की मिट्टी में मिला दें। चाय की पत्ती या कॉफी पौधों में डालने से प्लांट अच्छी ग्रोथ करेंगे।खाद फूलों और हरे पौधों के लिए बेहतर होती है।
अंडा के छिलके- अंडे के छिलकों को लोग बिना सोचे समझे कचरे में डाल देते हैं। लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी कि अंडे के छिलकों से भी खाद बनाया जा सकता है। अंडे के छिलकों में कैल्शियम होता है और इससे पौधों की ग्रोथ तेजी से होती है। अंडे के छिलके से खाद बनाने के लिए पहले छिलकों को सुखा दें और फिर इन्हें मिक्सी में पीसकर पौधों में डाल दें। इससे पौधे की जड़ें मजबूत होती हैं।
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