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अंडा एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो पौष्टिक होने के साथ-साथ बेहद स्वादिष्ट भी होता है। दुनिया का शायद ही कोई ऐसा देश होगा जहां अंडे का इस्तेमाल अलग-अलग तरह के पकवान बनाने में न किया जाता हो।
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अंडे में प्रोटीन, विटामिन डी, बी12, और आयरन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को ताकत देते हैं और हड्डियों, मांसपेशियों व दिमाग के लिए फायदेमंद हैं। इसे आमतौर पर उबालकर, फ्राई करके या ऑमलेट बनाकर खाया जा सकता है।
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सस्ता और आसानी से उपलब्ध होने के कारण यह हर वर्ग के लोगों का पसंदीदा भोजन है। भारत में अंडे का उत्पादन बड़े पैमाने पर किया जाता है। आज हम आपको देश के 5 सबसे बड़े अंडा उत्पादक राज्यों के बारे में बताएंगे।
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इस लिस्ट में कर्नाटक पांचवें नंबर पर है। यह सूबा देश के अंडा उत्पादन में 6.63 फीसदी का योगदान देता है।
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पश्चिम बंगाल देश के अंडा उत्पादन में 11.37 प्रतिशत का योगदान देता है। इस लिस्ट में यह राज्य चौथे नंबर पर है।
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तेलंगाना देश में अंडा उत्पादन के मामले में तीसरे नंबर पर है। इस राज्य में देश के 12.88% फीसदी अंडे होते हैं।
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देश में अंडा उत्पादन के मामले में तमिलनाडु दूसरे नंबर पर है। यह सूबा देश के अंडा उत्पादन में 15.64% की हिस्सेदारी रखता है और बेहद करीबी अंतर से दूसरे नंबर पर रह गया।
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आंध्र प्रदेश की देश के अंडा उत्पादन में 17.85 फीसदी की हिस्सेदारी है। यह राज्य अंडा उत्पादन के मामले में पूरे देश में पहले नंबर पर है।