इस दुनिया में आपको दो तरह के लोग देखने को मिलते हैं। एक वो होते हैं जो पूरी तरह से शाकाहारी होते हैं और कई लोग तो ऐसे दुकान से सामान भी नहीं खरीदते हैं जहां अंडा भी बिकता हो। वहीं दूसरा वर्ग उन लोगों से भरा हुआ है जो नॉन-वेज खाना बहुत पसंद करते हैं। इसमें भी दो तरह के लोग मिलते हैं। एक वो होते हैं जो चिकन खाना पसंद करते हैं मगर इनसे ज्यादा आपको मटन खाने वाले मिलते हैं और अब तो होली भी आ गई है। होली के दिन कई सारे लोग बड़े चाव से मटन बनाते और उसकी दावत करते मिलेंगे। आप भी अगर उन लोगों में से एक हैं तो फिर आपको यह जरूर जान लेना चाहिए कि अभी मार्केट में मटन का क्या रेट चल रहा है।
बाजार में क्या चल रहा है मटन का रेट?
जितने भी लोग मटन खाते हैं, वो यह तो जानते ही होंगे कि अलग-अलग शहरों में इनकी कीमत अलग-अलग होती है। इस आर्टिकल में हम आपको मटन का औसत रेट बताएंगे। कुछ रिपोर्ट्स के मुताबिक आपको भारत में ताज़े मटन की कीमत आम तौर पर 700 से 1,000 प्रति किलो के बीच देखने को मिलेगा। वहीं अगर आप बोनलेस मटन लेने जाएंगे तो इसकी कीमत आपको 1,200 से 1,500 प्रति किलो देखने को मिलेगी। यह कीमत अलग-अलग शहर में अलग-अलग देखने को मिल सकती है। वहीं अगर ऑनलाइन की बात करें तो वहां एवरेज 1100 रुपए प्रति किलो का रेट चल रहा है। आपको बता दें कि यह सभी जानकारी अलग-अलग रिपोर्ट्स पर आधारित हैं।
कहां का मटन है सबसे ज्यादा फेमस?
आइए अब जब आपको मटन की कीमतों के बारे में बता ही दिया है तो साथ में यह भी बता देते हैं कि कहां का मटन सबसे ज्यादा फेमस है। आपको बता दें कि बिहार के चंपारण का हांडी मटन सबसे ज्यादा फेमस है और यूट्यूब पर कई फूड ब्लॉगर्स को देखेंगे कि वो चंपारण का मटन लोगों को खाने की राय जरूर देते हैं। अब आपको बताते हैं कि वहां का मटन इतना फेमस क्यों है। दरअसल चंपारण का हांडी मटन बहुत धीमी आंच पर मिट्टी के बर्तन में पकने और सरसों के तेल एवं खड़े मसालों के बेमिसाल मेल के कारण सबसे ज्यादा फेमस है।
नोट: इस आर्टिकल में जो भी जानकारी दी गई है, वो सभी अलग-अलग रिपोर्ट्स के आधार पर है और इंडिया टीवी इनकी पुष्टि नहीं करता है।
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