क्या आप जानते हैं ये 5 स्मार्ट फूड कॉम्बिनेशन, डबल हो जाएंगे फायदे
क्या आप जानते हैं ये 5 स्मार्ट फूड कॉम्बिनेशन, डबल हो जाएंगे फायदे
खाने में कुछ चीजें ऐसी होती हैं जिन्हें सही फूड कॉम्बिनेशन के साथ खाया जाए तो फायदे दोगुने हो सकते हैं। डॉक्टर शुभम वत्स (गैस्ट्रोएंटरोलॉजी और हेपेटोबिलियरी साइंसेज संस्थान, ISIC मल्टीस्पेशलिटी अस्पताल, दिल्ली) ने ऐसे 5 फूड कॉम्बिनेशन बताए हैं जिन्हें आपको डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए।
Published : Nov 13, 2026 08:33 am IST, Updated : Nov 13, 2026 08:33 am IST
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इसमें सबसे पहला फूड कॉम्बिनेशन है। जो हर इंडियन की प्लेट में जरूर होना चाहिए वो है टमाटर से साथ घी या ऑयल। जी हां टमाटर का लाइकोपीन एक फैट सॉल्युबल एंटीऑक्सीडेंट होता है। हेल्दी फैट के साथ इसके पोषक तत्व शरीर में कई गुना अच्छे से और बेहतर तरीके से जाते हैं। जो हार्ट और लिवर सेल्स को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाने में मदद तकता है।
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दूसरा स्मार्ट फूड कॉम्बिनेशन पालक या दाल के साथ नींबू का है। पालक में आयरन होता है जो नेचुरली बॉडी में कम मात्रा में जाता है। वहीं अगर आप पालक से साथ नींबू खाते हैं तो इससे विटामिन सी मिलता है जो पालक के अब्जॉर्प्शन को 2-3 गुना बढ़ा देता है।
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तीसरा है दही के साथ अलसी के बीज का कॉम्बिनेशन बेहतरीन माना जाता है। दही में प्रोबायोटिक होते हैं। वहीं अलसी में सॉल्युबल फाइबर और ओमेगा- 3 ALA होता है। इन दोनों चीजों को साथ में खाने से गट बैक्टीरिया बढ़ते हैं। पेट साफ होता है और सूजन को कम करने में बहुत सपोर्ट करते हैं।
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इसी तरह हल्दी वाले दूध में काली मिर्च डालकर पीना फायदेमंद होता है। हल्दी वाले दूध में एक चुटकी काली मिर्च डालने से करक्यूमिन का अवशोषण कई गुना बढ़ जाता है। जिससे इसके औषधीय गुण बढ़ जाते हैं।
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चोथा हेल्दी कॉम्बिनेशन हल्दी और काली मिर्च है। हल्दी में एक्टिव कंपाउंड होता है है करक्यूमिन जो शरीर में बहुत कम पहुंचता है। जब आप इसे काली मिर्च के साथ खाते हैं तो इसके एंटी इंफ्लेमेटरी फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं। इससे कैल्शियम की बायोअवेलेबिलिटी बढ़ती है।
