भारतीय ट्रेनों में खाने की क्वालिटी में अब काफी सुधार हो रहा है, खासकर प्रीमियम ट्रेनों में जहां कई हाइजीनिक खाना परोसा जा रहा है। IRCTC ने खाने की गुणवत्ता और स्वाद बेहतर करने के लिए चुनिंदा ट्रेनों में नया Meal Trial शुरू किया है, जिसमें ताज़ा भोजन परोसा जा रहा है। हालांकि, इसी बीच अवध एक्सप्रेस (19037) में फिर गंभीर लापरवाही सामने आई है। यहां कोटा रेलवे स्टेशन के प्लेटफॉर्म नंबर-1 पर खड़ी गाड़ी के पैंट्री कार में अचानक मंडल वाणिज्य प्रबंधक किशोर पटेल पहुंच गए। औचक निरीक्षण के दौरान जब उनको वहां बड़ी मात्रा में सड़े हुए आलू और खराब अंडे देखने को मिले तो उनका पारा चढ़ गया।
मंडल वाणिज्य प्रबंधक ने पैंट्रीकार में पोहा, दाल और छोले की सब्जी की खराब क्वालिटी का भी संज्ञान लिया। खाने में इस्तेमाल होने वाले कच्चे माल को मानकों के अनुरूप नहीं पाया गया। सड़ी-गली खाद्य सामग्री को तुरंत नष्ट करवाया गया। बता दें कि, निरीक्षण के दौरान पैंट्रीकार की सफाई व्यवस्था भी बेहद खराब पाई गई। मंडल वाणिज्य प्रबंधक ने मौके पर मौजूद पैंट्री ठेकेदार और पैंट्रीकार मैनेजर को कड़ी फटकार लगाई। इसके बाद उन्होंने दोषियों पर कड़ी पेनल्टी लगाने के आदेश भी जारी किए गए।
कोटा मंडल के वरिष्ठ वाणिज्य प्रबंधक, जनसंपर्क अधिकारी सौरभ जैन ने बताया कि, 'ट्रेनों में खानपान व्यवस्था की जांच नियमित रूप से की जाती है। पैंट्री एजेंसी IRCTC को पूरे मामले से अवगत करा दिया गया है। फिलहाल जांच जारी है और जांच पूरी होने के बाद आगे की कार्रवाई के बारे में स्थिति स्पष्ट की जाएगी।'
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