MILK PRODUCTION

उत्तर प्रदेश में दूध उत्पादन में 40% की वृद्धि दर्ज की गई है और यह देश में सबसे ज्यादा दूध उत्पादन करने वाला राज्य बन गया है। जानें इसके पीछे के क्या कारण हैं?

भारत में दूध का उत्पादन बड़े पैमाने पर होता है और यह देश में लाखों लोगों की आजीविका का प्रमुख साधन है। हम आपको दूध उत्पादन के मामले में भारत के 5 अग्रणी राज्यों के बारे में बता रहे हैं।

सरकार ने लक्ष्य रखा है कि देश में ऐसा कोई राज्य या जिला न हो, जहां जिला सहकारी बैंक और जिला दुग्ध उत्पादक संघ न हो। आज भी देश में दो लाख पंचायतें ऐसी हैं, जहां कोई सहकारी संस्था नहीं है।

देश में दूध की दैनिक खपत वर्ष 1970 में प्रति व्यक्ति 107 ग्राम के निचले स्तर से बढ़कर वर्ष 2020-21 में 427 ग्राम प्रति व्यक्ति हो गई, जबकि वर्ष 2021 के दौरान विश्व औसत 322 ग्राम प्रतिदिन थी।

PM Modi World Dairy Summit: पीएम मोदी ने कहा कि, "2014 के बाद से हमारी सरकार ने भारत के डेयरी सेक्टर के सामर्थ्य को बढ़ाने के लिए निरंतर काम किया है। आज इसका परिणाम मिल्क प्रोटक्शन से लेकर किसानों की बढ़ी आय में भी नजर आ रहा है।"

मोदी सरकार द्वारा पशुपालन और डेयरी सेक्टर को बढ़ावा देने मकसद से मिशन मोड में लागू की गई योजनाओं और कार्यक्रमों से देश में दूध, अंडे व गोश्त के उत्पादन में आकर्षक वृद्धि दर्ज की गई है।

मोदी सरकार द्वारा पशुपालन और डेयरी सेक्टर को बढ़ावा देने मकसद से मिशन मोड में लागू की गई योजनाओं और कार्यक्रमों से देश में दूध, अंडे व गोश्त के उत्पादन में आकर्षक वृद्धि दर्ज की गई है।

देश का दूध उत्पादन पिछले वित्त वर्ष (2017-18) के दौरान 6.6 प्रतिशत बढ़कर 17.63 करोड़ टन रहने का अनुमान है।

कृषि मंत्री राधा मोहन सिंह ने कहा कि सरकार ने डेयरी क्षेत्र को प्रोत्साहित करने के लिए कई कदम उठाए हैं, जिससे देश के दूध उत्पादन में सालाना वृद्धि 2022 तक बढ़कर नौ प्रतिशत हो जाएगी। यह वृद्धि दर इस समय 6.3 प्रतिशत है।

संगीत सुनने से पहले गायों के चहरे सुस्त रहते थे लेकिन संगीत सुनने के बाद अलबेली मुस्कान रहती है। छह माह में संगीत सुनने से पूर्व जो गायें दुर्बल थी वो अब तंदुरुस्त हो गई हैं।

Special Report: Know how Israel’s Super Cows Are the World’s Most Productive | 2017-07-07 10:29:07

मोदी सरकार नई योजना के तहत देसी गायों की बेहतरीन नस्ल रखने वाले किसानों और गौशालाओं को अब 5 लाख कैश के पुरस्कार से नवाजा जाएगा।

सबसे बड़े दूध उत्पादक देश भारत में 2020 तक सालाना दूध उत्पादन में 30 लाख टन की हानि होने की आशंका है। 2015-16 के दौरान में 16 करोड़ टन दूध उत्पादन हुआ है।