घर पर चाहे कितनी भी मेहनत से कॉफी क्यों न बनाई जाए, बड़े-बड़े कैफे या फिर रेस्टोरेंट वाला स्वाद नहीं आ पाता। अगर आप भी घर पर मशीन जैसी झागदार कॉफी बनाना चाहते हैं, तो यकीन मानिए ये रेसिपी आपके बड़े काम की साबित होगी। झागदार कॉफी बनाने के लिए आपको कॉफी पाउडर, चीनी, पानी और दूध की जरूरत पड़ेगी। इस रेसिपी के लिए आपको न तो ज्यादा फैंसी सामग्री की जरूरत पड़ेगी और न ही आपको ज्यादा समय लगेगा।
पहला स्टेप- घर पर झागदार कॉफी बनाने के लिए आपको 2 कप दूध को अच्छी तरह से बॉइल कर लेना है। जब तक दूध बॉइल होगा, तब तक आप मिक्सी निकाल लीजिए।
दूसरा स्टेप- मिक्सी में आपको एक-चौथाई कप पानी, कॉफी पाउडर और चीनी निकाल लेनी है। अब आपको लगभग 15 सेकंड तक मिक्सी चलानी है जिससे सभी चीजें अच्छी तरह से मिक्स हो जाएं।
तीसरा स्टेप- इसके बाद आपको इस मिक्सचर को बॉइल्ड दूध में डालना है। अब एक बार फिर से इस मिक्सचर को धीमी आंच पर बॉइल होने दीजिए।
चौथा स्टेप- आपकी झागदार कॉफी सर्व करने के लिए तैयार है। अगर आप इस कॉफी के टेस्ट को बढ़ाना चाहते हैं, तो ऊपर से हॉट चॉकलेट भी छिड़क सकते हैं।
अगर आप कॉफी और दूध को फेंटने की जगह उन्हें मिक्सी में डालकर चलाएंगे, तो बिना मेहनत किए आपकी झागदार कॉफी बन जाएगी। बेहतर परिणाम हासिल करने के लिए आपको छोटे मिक्सर ग्राइंडर का इस्तेमाल करना चाहिए। इसके अलावा हमेशा झागदार कॉफी बनाने के लिए फ्रेश दूध ही यूज करें। यकीन मानिए इस रेसिपी को आजमाने के बाद आप बाहर जाने की जगह घर पर ही झागदार कॉफी बनाना पसंद करेंगे। कुल मिलाकर बिना ज्यादा पैसे खर्च किए और बिना ज्यादा समय गंवाए, घर पर झागदार कॉफी बनाई जा सकती है।
