नई दिल्ली। दिसंबर के अंत तक देश में चीनी का उत्पादन पिछले साल के मुकाबले 42 फीसदी बढ़ा है। आज आए आंकड़ों के मुताबिक 31 दिसंबर 2020 तक देश में 481 चीनी मिलों के द्वारा चीनी का उत्पादन पिछले साल के मुकाबले 41.9 फीसदी यानि 32.59 लाख टन बढ़कर 110.2 लाख टन के स्तर पर पहुंच गया है। पिछले साल की इसी अवधि में 437 चीनी मिलों ने 77.63 लाख टन चीनी का उत्पादन किया था।
अलग अलग राज्य में उत्पादन के आंकड़ों पर नजर डालें तो महाराष्ट्र में 179 चीनी मिलें फिलहाल चालू हैं। इन मिलों ने 31 दिसंबर 2020 तक 39.86 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है। वहीं पिछले साल इसी अवधि तक 135 चीनी मिलों ने 16.5 लाख टन चीनी का उत्पादन किया था। उत्तर प्रदेश में उत्पादन का आंकड़ा पिछले साल के स्तरों के करीब ही है। 2020 के अंत तक प्रदेश में 120 चीनी मिलों ने 33.66 लाख टन चीनी का उत्पादन किया। वहीं पिछले साल की इसी अवधि में प्रदेश की 119 चीनी मिलों ने 33.16 लाख टन चीनी का उत्पादन किया था।
इसके साथ ही कर्नाटक में इस अवधि के दौरान 24.16 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ, पिछले साल इस दौरान कर्नाटक की मिलों ने 16.33 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ था। गुजरात में 2.65 लाख टन के मुकाबले 3.35 लाख टन, आंध्र प्रदेश और तेलंगाना में पिछले साल के 96 हजार टन के मुकाबले 2020 के अंत तक 94 हजार टन चीनी का उत्पादन हुआ था।
इस साल भी चीनी का बेहतर उत्पादन होने की उम्मीद है। इस्मा जनवरी 2021 के आखिरी तक चीनी उत्पादन का दूसरा अनुमान जारी कर देगी। इस साल इंडस्ट्री को चीनी एक्सपोर्ट में बढ़त आने की पूरी उम्मीद है। दुनिया के दूसरे सबसे बड़े चीनी निर्यातक देश थाइलैंड में चीनी का उत्पादन 80 से 90 लाख टन कम रहने का अनुमान है। ऐसे में इंडस्ट्री अनुमान लगा रही है कि भारत नए बाजारों में चीनी का निर्यात बढ़ा सकता है। सरकार ने हाल ही में चीनी एक्सपोर्ट के लिए अपनी गाइडलाइन भी जारी की है, जिसमें चीनी निर्यातकों के लिए मदद का ऐलान किया गया है जिससे उनकी लागत मे कमी आ सके। अब तक 10 लाख टन चीनी के निर्यात के लिए सौदे हो चुके हैं।
