रोटी पर घी या बटर क्या लगाकर खाना फायदेमंद होता है?
रोटी पर घी या बटर क्या लगाकर खाना फायदेमंद होता है?
Ghee Roti vs Butter Roti: रोटी पर घी या बटर लगाकर खाने से स्वाद कई गुना बढ़ जाता है। घी लगाने से रोटी नरम हो जाती है। लेकिन कई बार लोगों कम समझ नहीं आता कि रोटी पर घी लगाकर खाना चाहिए या बटर लगाकर खाना चाहिए? आइये जानते हैं क्या है बेहतर?
Published : Aug 06, 2025 02:39 pm IST, Updated : Aug 06, 2025 02:39 pm IST
1/5Image Source : Freepik
भारत में ज्यादातर घरों में रोटी पर घी लगाकर खाते हैं। होटल या रेस्टोरेंट में रोटी पर बटर लगाकर सर्व किया जाता है। ऐसे में कुछ लोग कंफ्यूज रहते हैं कि रोटी पर घी लगाकर खाएं ये बटर लगाकर खाएं?
2/5Image Source : Freepik
घी खाने की परंपरा भारत में हजारों साल पुरानी है। घी को सिर्फ स्वाद ही नहीं सेहत के लिए भी अच्छा माना जाता है। दिमाग, हड्डी और पाचन को मजबूत बनाने में घी मदद करता है।
3/5Image Source : Freepik
वहीं बटर खाने का चलन विदेशों से भारत आया है। भारत में कच्चा मक्खन खाते थे लेकिन जो सफेद वाला एकदम ताजा मक्खन होता था वही खाते थे। रोटी पर लोग घी लगाकर ही खाना पसंद करते थे।
4/5Image Source : Freepik
डाइटिशियन की मानें तो रोटी पर घी लगाकर खाना ज्यादा फायदेमंद होता है। घी का स्मोक पॉइंट भी बटर से हाई होता है। जबकि घी और बटर दोनों में बराबर फैट और विटामिन पाए जाते हैं।
5/5Image Source : Freepik
बटर में सैचुरेटेड फैट ज्यादा पाया जाता है। अधिक बटर खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का खतरा होता है। कई बार प्रोसेस्ड या नकली बटर खाना सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। हालांकि नकली घी भी नुकसान पहुंचाता है।
