Published : Sep 09, 2025 11:17 am IST, Updated : Sep 09, 2025 11:17 am IST
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अरबी की सब्जी खाना लोगों को पसंद होता है, लेकिन इसे छीलना बहुत मुश्किल है। अरबी यानि घुइयां में काफी चिपचिपापन होता है। जिससे ये हाथों में खुजली और जलन करती है। अगर आपको भी अरबी छीलते वक्त खुजली होती है तो ये ट्रिक अपना लें।
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सबसे पहले आप चाहें कच्ची अरबी छील रहे हैं या उबली हुई आपको हाथों पर अच्छी तरह से सरसों का तेल लगाना है। इससे अरबी कम चिपकेगी और खुजली भी कम होगी। इससे आपका काम भी जल्दी और आसानी से हो जाएगा।
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दूसरा तरीका है कि आप अरबी को काटने से पहले उसपर इच्छी तरह से नमक छिड़क दें। ऐसा करने से अरबी छीलते वक्त हाथों में होने वाली खुजली और सूजन नहीं होगी। इससे अरबी छीलने में समय भी कम लगेगा।
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कच्ची अरबी को छीलने के लिए आप हाथों में तेल लगा लें। इसके बाद पीलर से अरबी का छिलका हटा दें। हालांकि कई बार पीलर से अरबी का छिलका काफी मोटा निकल जाता है। जिससे अरबी की मात्रा भी कम हो जाती है।
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कच्ची अरबी को छीलने के लिए आप बर्तन धोने वाले स्क्रव का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इससे अरबी का बहुत पतला छिलका उतरता है। कुछ लोग नारियल का छिलके मोडकर उसकी बॉल जैसी बना लेते हैं उससे अरबी को छील लेते हैं।
